如果想要做 宅配 已處理 的 水果
要如何處理保鮮的問題？
要用什麼盒子裝，才能保持新鮮（含溫度）呢？
另外，如果要做這種行業，實務上除了保鮮外，會有其它問題嗎？
謝謝。

處理過了就代表變成<食品>的範疇了，就不在是單純的農產品嘍可以看一下食品法規，還有不知道原po說的處理是到什麼程度？若是像士林那種現切水果，可以參考便利商店包裝即食水果的方式

食品加工問題 可以去問農改場的科員這跟食品來源 保存 截切 衛生管理 運送有關係不是包一包就低溫配送那麼簡單吧全程低溫製作 至少需要一個低溫作業的一條龍庫房