※ 引述《dufo (子美兄)》之銘言：
: 不好意思又來問問題~^^"
: 最近去了趟食品加工展看了很多設備
: 在關於煮高湯爐的部分採購目前猶豫了很久
: 一種是傳統瓦斯的大型高湯爐，兩口的 示意圖http://ppt.cc/1Clk
: 一種是電磁爐式的大型高湯爐，可能要買兩台 示意圖http://ppt.cc/6viP
: 那不知道用哪種比較能夠省錢?
: 瓦斯的優點是操作簡單，但外接天然氣要拉管路)或是只能用比較貴的桶裝瓦斯
: 大型電磁爐式的優點是無明火(比較安全?)，但還要在外拉一條380V特的電源~
: 在能源效率和花費上面不知道哪種比較好?請教各位大大(_ _)
: 還是有推薦更好的設備?煩請告知~謝謝: )
有一種省瓦斯的鍋子！但是價格不便宜、而且只能用他們的鍋子！爐子也是、整套約一萬
多哦！！但是劇有使用的人說保溫還不錯！大約可省三分之一的瓦斯