[自介] 花東原住民部落食材

作者: shirley0813 (shirley)   2016-05-24 21:39:02
(一)必填區
ID/暱稱:Shirley
性別:女
年齡:20多
地區:台北/花蓮/台東/高雄
粉絲團:野味呼喚
https://m.facebook.com/wildfood9/
專長/事業領域:花東原住民部落食材
現況:創業中
事業類型:獨資
創業時間/計畫創業時間:不到半年
我想:尋找合作、尋找客戶
介紹:
花蓮光復太巴塱在每年3,4月的時候盛產一種特有的野生箭筍,吃起來口感脆嫩、風味特
殊,根部略苦越往上吃又越甘甜。
從前年開始幫部落的家人做銷售,本來只是簡單的在自己FB, 露天上做宣傳,越做越多人
訂購,於是想想乾脆在季節結束尋找還可以賣的部落的食材,協助長輩們做銷售,同時也
可以替自己增加一個副業。
初期想推零售客戶,箭筍還可以靠網路FB社團或是拍賣,實體靠市集(但實在很不划算,
人潮不夠還有攤位費用)
但箭筍季過後開始想推蔬菜箱的時候就,就不知道該如何去推,非常頭大。
後來換方向思考,原住民的食材大多比較特別一點,銷售方向以特殊小眾食材為主,所以
開始往一些高端的創意料理或是無菜單餐廳去。我們有許多的海鮮食材原住民的螺、貝類
也是很好的下酒菜,所以也有和餐酒館、酒吧做洽談,同時還有提供給酒商的餐酒會。
(野菜來自花蓮、海鮮來自台東)
如果這裡有餐廳或是賣酒的朋友想合作,可以談談
或是有前輩願意給小妹一些推蔬菜/海鮮組合的意見我也非常感謝~畢竟給餐廳價錢都會
往下壓,能做零售訂單還是最好的
(現在是不打算單賣,就是一個一個組合出)
謝謝~
聯絡方式:wildfood9@gmail.com
ps, 其實跟部落的阿姨們配合有著種種的難度,比如說前一天已經跟他說客人要一斤的菜
,但是出貨的當天她還是只給我一把不到半斤T___T
作者: daimond (是daimond不是diamond)   2016-05-24 23:29:00
光復人+!
作者: ztp (浪跡天涯人)   2016-05-24 23:43:00
可以推日本料理店喔
作者: timtim0724 (絕跡暖男)   2016-05-25 00:37:00
推 酷
作者: sunfox ( )   2016-05-25 04:01:00
你可以youtube上 貼一些教學影片 應該更有吸引力我常用appleTV看一些日本料理影片 很不錯喔你的臉書介紹 照片的品質與尺寸不好 官網0內容既然網路媒體的內容還沒有完備 就應該先不要公開
作者: asroc (asroc)   2016-05-25 13:12:00
想吃劍筍!可惜季節過了
作者: ck517 (77W的精神)   2016-05-27 18:26:00

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