想在這邊請問大家一個問題
如果一家咖啡店或餐廳想要提供客人甜點
可是自己無法製作，因此跟合作的甜點店訂購
訂來的甜點完成度是百分之百，不需任何另外加工組裝，可以直接乘盤上桌（除非店家自
己還想再加一些盤飾）
這樣的成本/訂價比例應該不是像生產方的1/3吧？
可以請問店家一般會怎麼計算嗎？
或是例如：想買一份180的甜點，進貨成本最高會接受到多少呢？
若覺得不方便回在板上，歡迎站內信給我～
先謝謝大家>_<

50%最高極限

50%極限 再加上損耗.發票 根本沒有利潤

價格要看甜點的賣像品質, 還有店家餐點價格定位吧賣不掉,都是耗損,毛利抓再高也沒用...要讓店家能賺錢才行

末端180的話，會比50%再多一點，進價跟你的單一口味數量有關這年代，外包很難賣到這麼高的價格，即使可以，絕對兩邊都沒賺