[問題] 關於馬鈴薯去(削)皮機

作者: nicefox (這是藝術!)   2016-11-10 20:45:23
大家好! 新人小弟是做餐飲業的小小老闆,
因為目前廚房每天需要準備出約70KG的馬鈴薯
,然後都是以人工方式在削皮處理,之前去買
一些餐飲設備的時候看到一樣產品"馬鈴薯脫皮機"
讓我大為心動,但是google一些影片看過之後
發現好像很容易去的不是很乾淨,然後一台要價要45K
問了幾間經銷商又都說不可以試用(就算我願意付清潔費)
所以想請教有沒有使用過的人可以告訴我好不好用?
或者是哪邊有機會可以看看實機使用的情形。
目前人工處理要約 3HR/1人,如果可以節省 1HR/1人
的時間的話感覺就還不錯用了。
作者: airrooco (批批踢三星級潛水伕)   2016-11-10 22:50:00
有一個用電鑽、水桶、馬桶刷的影片 XDD
作者: cp831 (好多高射炮)   2016-11-10 23:00:00
叫貨的時候,不是有些可以要求代處理嗎
作者: HiJimmy (å—¨ 吉米)   2016-11-10 23:26:00
內凹的還是要靠人 不過能省不少時間XD
作者: showshowlian (老羞)   2016-11-10 23:49:00
馬桶刷來了 https://www.youtube.com/watch?v=XY6I7是說這效果還真好,比泡水快多了
作者: zeroxod (開心過好每一天)   2016-11-11 00:03:00
日本不是有節目說用舊式洗衣機加洗衣袋下去洗超乾淨撥皮
作者: nicefox (這是藝術!)   2016-11-11 00:13:00
馬桶刷應該只是小量玩玩的XD我這邊代為處理的話他是送加工廠要加錢,算起來不太划算
作者: xuqo5 (ooooooh 飛天少女豬)   2016-11-11 04:00:00
以前在爭鮮 是 用類似電鑽的 削蘿蔔
作者: wdv297 (Confusion)   2016-11-11 09:30:00
作者: bulls (SOL Y SOMBRA)   2016-11-11 11:06:00
去北埔時有看到自動削皮的,不過是柿子,感覺滿好用的XD
作者: Heiken (heiken)   2016-11-11 13:17:00
淘寶土豆去皮機 850RMB就有商用了
作者: g13290407 (GordonGG)   2016-11-11 18:04:00
很好奇不能DEMO 那些經銷商要怎麼賣
作者: nicefox (這是藝術!)   2016-11-11 23:24:00
嗯嗯~感謝大家,目前考慮買中古或者直接淘寶買雖然大陸的有點怕維修麻煩
作者: AlibiK (不在場證明)   2016-11-12 10:27:00
淘寶要注意電壓及維修問題喔
作者: mormor566 (阿樺)   2016-11-13 17:08:00
我有一台,削地瓜,別買掏寶,壞了沒保固,的確可以省時省力但還是要人工削,優點是不用丟皮,直接排水流掉

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