作者:
eedavid (David)
2017-12-27 17:10:021.姓名:David(可用英文名字或暱稱)
2.性別:male
3.年齡:35(可用區間表示如30-40)
4.地區:台北市
5.專長/事業領域:智慧財產相關,但與本合作案無關
6.現況:已創業
7.事業類型:合夥
8.預計合作方式:
年中與朋友一起開了間小酒館,算是一個副業,定位在小酌消夜聊天的小店
店在國父紀念館捷運站附近 營業時間為 20:00~02:00 周末到04:00
一開始就是主打賣滷味與生啤酒為主,銷售上客人接受度尚可
喝了酒就會開始想要吃點東西來配
可是我和朋友都不是那方面的專業,再加上白天主業,晚上又喝酒
對於食材的備料以及銷售來說,實在分身乏術,品質也讓我不滿意
店裡有請一個員工妹妹協助,但常發生(1)沒東西可賣 (2)沒賣出去倒掉太多
所以我現在想找個合作的夥伴,負責協助吃的這一塊,目前想法是:
(1) 你負責準備晚場要賣的東西,只要符合衛生法規
(2) 定價與品項你決定,我從你吃的營業額來抽成
(3) 你不用分擔店租、水電費等,只須評估自己的薪水與食材耗損
(4) 目前晚場喝酒的營業額已經勉強打平,但以做生意的角度還有需要加油的成長空間
我沒辦法保證吃的這塊一定可以讓你賺很多,
撇除勞力辛苦,應該不太可能讓你虧到錢
(5) 除了串烤類不要,吃的不一定要滷味,都可以來談看看
只是最近太多客人與朋友反映想喝酒配點東西
期待可以共創雙贏的局面
9.聯絡電話:0988-521946
10.其他聯絡方式:站內信
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