前幾日在網路上看到徵合作夥伴的文章，利潤分成制，想說去了解一下便與對方相約聊聊，說是聊聊其實像是面試。
整個過程約2~3天，我個人沒跟現任夥伴見到面。
第一天晚上和對方約了見面，對方要找經營的夥伴，夥伴也是老闆。是一間現成的店面，生意基本上也穩定(對方有篇徵人文說夥伴一個月收入3萬多，有時可以到4.5萬，看經營手段)，器材什麼都有，地點也算是佈置完成，只是一切都蠻簡陋的。
基本上她完全不管事，只要利潤她分3成經營者分7成就好。
第一天晚上就是聊聊店面現在的狀況，未來打算怎麼經營，確定ok的話會把現在的食譜都教給未來經營者。
第一天算是確定下來，約好要去實習的日子，實習無薪，交接時須預付一筆食材費用。
食材費用的理由是，因為現在的食材還算是目前的經營夥伴所擁有，所以交接的對象須付一筆費用先買下來，還有瓦斯的押金這樣。
對方說要再跟目前夥伴傳達這件事情這樣，夥伴表示實習7天後就可以交接了。
第二天下午，對方傳來兩張舊廚房風扇的照片(2004年的風扇)，說這是夥伴的朋友的財產，如果要留在店裡的話需要付2000元買下來。但我知道風扇的價錢沒有這麼高，所以我拒絕了，並表示我會帶一台家裡的舊風扇過去，對方可以把自己的風扇拆下帶走。
對方說會告知夥伴，之後我提出要看帳本、房租、食材清單等的資料。
晚上的時候對方說有空時要聊聊。
我下課後跟對方LINE通話，對方直接提出她需要看到我的誠意，所以希望我實習第一天先付5000元訂金，因為第一天她就會把各項店裡的東西交接給我。
我表明第一天就付訂金很奇怪，少說也要過幾天之後，我都還沒去店裡完全不了解狀況，就要先付一筆錢出來，當初也說好是交接時才付食材費用。
並且我表示付食材費用時，我們需要簽訂合約，並且我要看到食材清單照金額付。合約內容是如果未來短期內自己真的不適任，這筆錢會還給我。適不適任也包含對方的認定。
就算接了這間店，這筆錢也會是成本，第一個月內就會從成本裡拿回來。
如果要看我的誠意，或是擔心我知道店裡的一些事情後就跑走，那我們可以簽個工作期限或是保密條約。
我已經想好未來要做的很多事，也有相關的工作經驗，但是才第二天也還未去實習，預計是5天後才開始實習。我認為可以先實習了解一下狀況再說，第一天就要付訂金真的太快了。
朋友也提醒我，未來會產生產權歸屬問題，假設我新買了一個物品，等於對方付了3成，我付了7成這樣，但未來物品屬於這間店，店面又屬於對方。
另外對方說夥伴把帳本弄濕了，所以也沒辦法這麼快提供給我。而且房租什麼的都是店裡的秘密，希望我可以拿出訂金來表示誠意。
談到後來對方暫時同意要簽合約與延後付交接費用的事情這樣。
當然整個過程夾雜了很多雜七雜八的，我這邊就先只講重點。
對方表示感覺與互信才是最重要的。
第三天早上對方就傳來文字說，她覺得我們沒有互信，謝謝我讓她曾以為有機會讓夥伴去追夢等等，我不適合這間店這樣。
我從風扇要收我2000元加上要求我第一天就要付訂金、帳本弄濕這些事，讓我產生了很多疑慮，認為一切都要先看狀況並簽下合約再說，我也認為如果不做這些事情那就不適合。
對方覺得自己這間店也算網路名店，食材費用也只是小錢，她不可能騙人。
那我認為簽下合約才是避免未來會產生的糾紛，並且未來合約的內容可能會再增加。
事情大概是這樣。
第一次跟別人談合作的事，不知道中間過程有沒有什麼問題跟要再多注意的地方，希望可以獲得建議，謝謝大家。