前陣子附近幾間老店改裝換上了點餐機，
自己覺得還蠻喜歡這樣的改變，
因為很多時候結帳會看到作餐點的手又在收錢，
衛生是在是堪憂，
而且做餐常看到被收銀流程給打斷。
（當然有個專職收銀就沒這問題）
想請教一下有裝自動點餐機的朋友們，
（點餐機又有日式按鍵式跟台版螢幕觸碰式）
你們在使用上有碰到什麼優缺點可以分享一下嗎？
我自己在旁觀察是
優點：
省人事成本
簡化點餐流程
人員不碰收銀，減少對帳問題
衛生
缺點：
教育消費者改變點餐付費習慣
與消費者交流減少
點餐機購置費用&衍生費用（順道一問這一台大概多少？）

有的消費者會在機器前面站很久…影響後面客人結帳某些客人的特殊需求可能機器上沒有顯示

如果有選擇障礙的人，不管是人或機器都會影響到後面客人結帳的特殊需求，可以註明。(辣度、軟硬度、淡濃度、甜鹹度)

我做火鍋店的…店裡的pos機有設計各種特殊需求的按鍵…但還是常常有客人能要求你想都沒想過要求…遇到這種還是要進廚房講

那樓上會因為這些少數所以決定放棄pos機嗎？ 不會嘛 所以這個根本不需要列入考量點

我朋友有改用這種點餐機，業績成長20%，還少請二個工讀生

成長20%也是有搭配其他行銷吧

通常是原本生意就不太好，才會反而成長，我一直有考慮把大陸店的點餐機拿來台灣用，問題是會導致翻桌率降低很多，尤其現在時機不是很好，有客源的時段越來越短，這一小時做不起來，就不用玩了譬如我假日晚餐可能翻五輪，用點餐機的話，應該會降到三輪以下當然，如果原本用餐時間就比較長的或是店面較小，應該還是幫助不少