小弟十年前剛退伍就有想成立製冰廠的想法
只是當時家裡也不是很贊同，
當時也有問常光顧的飲店
一兩間~店家說他們的冰塊
都是自己製作的所以當時就打了退堂鼓，
但最近在路上又看到幾
次冰塊廠商送到飲料店的場景，
加上工作有了點積蓄，所以又萌起這個念頭~
自己是覺得全球暖化天氣只會越來越熱，
加上很多餐飲業幾乎都會用到冰塊，
舉凡夜市.酒店.海産店.飲
料店.冰店.餐廳.魚市場 ~
但最近又問了幾間飲料店發現一些連鎖的都是自己製造~但有的
也是用買的~
想知道可行性到底如何~
不知道有沒有相關行業的前輩可以給點意見 謝謝各位！
（廠房部分親戚有個小廠房願意便宜出租~所以房租部分不會有太大負擔）

看你是要做那一種的冰塊？大塊四方型的還是一般飲料店的衛生冰塊？我們家很久以前是做一般飲料冰塊自己製造自己送，一般來說晚上酒店用量大，飲料店也有部分。大型四方有些是出魚市場夏天出剉冰店！連鎖都是自己買機器，小家一天用個三袋你也要送啊！小酒店一天也十包上下。你知道製冰機有多貴嗎？ 器材保養水源水質處理都是要花大錢，大腸桿菌問題衛生如何達標都是目前難題。運送過程有沒有二次污染可能？配送車要裝冷凍設備也是要一筆！

就我所知 餐飲業界很多都選擇用租的

製冰廠主力是在做漁港吧 飲食用冰其實很小量

漁港旁的銷售中心通常都有大型製冰機覺得你沒實際跑過工廠，只有想像

我自己做早餐是寧可用叫的,製冰機一大台要保養又耗電夏天一天用五袋,冬天一天不過用一兩袋

可以阿 不過你得先把前輩幹掉 這行業利潤差不多固定了除非你要少賺@@要有RO 製冰機 運冰車 冰庫 三相用電 這是投資的設備

很多市場附近或裡面就有小型的製冰廠…供需都已經固定…後來開的真的需要去搶前輩的市場…想想這個門檻就高了

聽日料老前輩說，以前漁市場的冰塊都是黑道在做，獨佔市場，現在我就不知道了，你可能要做一下調查了

老實說就算你全部想好了開下去也會碰到很多問題，所以經營跟管理是一個重點加油吧

我進一大包45塊而已，其實我覺得這行沒很好賺，市場一下子就飽和了，真的就兩個和尚就會打平，三個和尚就比誰先渴死

謝謝各位前輩及大大，給的相關寶貴意見與建議，事情總不是憨人想得如此簡單，小弟會在三思，謝謝大家