※ 引述《imkon77 (空,藍藍的。)》之銘言:
: 小妹在高雄開了一個小攤位
: 賣義大利麵燉飯
: 生意時好時壞,日營業額落差可以到三倍
: 但也勉強不虧損。
: 最近天氣熱了
: 產品裡想要多加飲品
: 但附近紅茶冰、五十嵐等連鎖非連鎖飲品店很多,想要特別一點
: 不知道各位前輩有沒有什麼好的意見?
: 我自己是想到水果茶,附近好像比較少看到。
: 會想新增飲品也有個原因
: 有部分客人都會提問我們有沒有飲料
: 可能是會想在一家店買完所有想要的食物
: 謝謝大家
義大利麵燉飯這類的東西最好不要配有奶的飲料,以清爽的類型為主
且我覺得不需要為了跟五十嵐這種專門的飲料店比,特地花心力追求「不同」的東西
畢竟飲料不是你的主力商品,會在你的店順便解決飲料問題的人大多只是圖個方便而已
然而若是認真對飲料有偏好的人,面對差不多的價格,他們還是會另外去飲料店買
因此,與其開發價格與飲料店無異的東西
我認為製作簡單、易儲存、低成本價位的類型是最適合的