Re: [閒聊] 該如何讓客人停步

作者: aaatmy (失語症練習)   2019-07-09 00:33:08
方法是人想出來的
隔空抓幾帖藥方
能不能藥到病除不知道,但是可以給點方向
1.交叉行銷
晚上買雞排的人,送早餐折價券
早餐同理
另外附近店家也都去放折價券,請老闆務必找零的時候一起放到客人手上
不要一疊放在桌子上任人取感覺很像發不完
2.檳榔攤
有工業區就有檳榔攤
只喝阿比沒有東西配有時有點空虛,
如果可以請檳榔攤幫你賣,賣出去退傭金3成給他
請小姐外送的時候順便問一下
或是賣檳榔的時候一起拿到車窗邊問客人要不要順便買個飯糰(行動呼籲)
3.玉蘭花攻勢
車子停紅綠燈,籃子裡面就裝包好的飯糰,人家以為你賣玉蘭花
搖下車窗發現是賣飯糰的,想說價格也差不多,剛好剛才也沒吃早餐
就順便買一顆好了
4.降低成本
備料每天減少,直到達到動態平衡
然後每天再逐步微調
話說飯糰也就只有滷蛋、糯米是不能放的
其他都是現成的吧?(包括老油條)
差不多臨時就想到這樣
總之,任何方法都可以去做,包括促銷我覺得也都好過坐在那邊唉聲嘆氣好
說不定一下就找到解方了
※ 引述《mazda3kodo (成為保鮮膜)》之銘言:
: 店的位置在四線道上
: 不算鬧區,附近其實也沒其他店家
: 附近有工業區上班人潮
: 門口剛好有紅綠燈,路過都會停下來
: 早上賣飯糰刈包,晚上賣雞排
: 自家所以不用考慮租金
: 基本上飯糰跟雞排吃過的評價都很好
: 雞排的熟客還會幫忙推薦
: 口味上蠻有信心
: 但是路過的人很多,很多人卻不會停下來買
: 最近新開了飯糰第二天,上班時間門口都在等紅燈
: 但是生意真的慘澹,開一天就賠一天食材
: 因為這邊不是人口集中的地區
: 發傳單也不會有人特地過來
: 大家能給點建議該如何解嗎
: 還是說多擺幾天大家有印象才會來呢
作者: BIGBBB (yaaaa)   2019-07-09 01:34:00
玉蘭花...i服了u創業第一個月先保持耐心,東西品質、店家質感做好方法有創意是好事,但實踐又是另一回事了
作者: doctorjp (路人)   2019-07-09 04:49:00
要發玉蘭花一定要有阿桑...
作者: aahhaa (.)   2019-07-09 08:12:00
才兩天到底是要吃什麼藥啦
作者: aaatmy (失語症練習)   2019-07-09 11:03:00
吃一帖安慰劑就可以另外補充:行銷是建立在產品品質沒有問題的情況下也就是產品好吃已經是前提,如果你東西不好吃那應該不用玩
作者: grotwpig645 (張智良)   2019-07-09 11:35:00
要看老闆拉不拉的下臉啊
作者: j90261 (arjo)   2019-07-09 15:44:00
我推玉蘭花,當我在無奈等著紅燈時被這種滑稽的銷售方法,我真的會為這種幽默買單,但僅限一次
作者: mazda3kodo (成為保鮮膜)   2019-07-10 07:24:00
好的感謝你,玉蘭花我也想過,改天揣摩看看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com