[閒聊] 租店面與裝潢的平衡,怎調適?

作者: wcpsgb (wcps9920)   2019-11-18 14:38:19
雖然我知道問這問題有點蠢,
但最近卡在一個租店面與裝潢的平衡調適的困擾感覺。
我想大部分人應該也都是租店面開店吧?
想做純甜點店,本金不大,打算投200萬含營運約兩年的費用,
如果賠光就不做,如果有賺就繼續。
(沒請人,自己做,小店面少座位,最高300萬到頂,
但在能營運且保持水準之下,成本越低越好。)
之前也有聽人建議說簽約的話不要簽太長約,因為
不會知道自己做不做得下去那麼久。
但看了看資料發現請人裝潢設計費的支出很高,
自己做又沒把握且很容易出錯的感覺。
但租中短期(1~2年)店面會擔心房東突然不租,或者是胡亂漲價,
如果裝潢都花下下去,結果因為這些外在因素收不回成本,
感覺會很困擾。
所以想上來問問各位前輩大能,當初是怎麼調適的?
還是就是做就對了?畢竟出來創業就是一種冒險,有風險就該承擔?
也沒租過店面,會有優先承租的條款嗎?
房租的漲價記得可以寫進租約裡,好像也有法規規定漲幅,
但如果房東直接說不想租,就算後來轉租別人,似乎也沒奈何?
作者: INGNI (株式会社)   2019-11-18 14:55:00
房東想長租你有啥辦法? 你比東區那些國際品牌法務部還強?怕漲價就常租阿,大不了賠押金,都做到虧錢跑路了,還在乎那點押金?*房東想漲租 *怕漲價就長租 該死的新注音
作者: coolseal (音符 節奏 酒精)   2019-11-18 15:38:00
200萬自己做穩賠
作者: starose (是誰住在深海的大鳳梨裡)   2019-11-18 15:54:00
押金不會比裝潢費高,要裝潢當然是談長租約啊~另外創業不是一種冒險,沒準備好的創業才是。
作者: nunogomes (Ethan)   2019-11-18 16:30:00
11月的優渥誌可以看看。
作者: cccon1ine (鄉民分身)   2019-11-18 16:48:00
你如果準備好了 簽越長越好 不然心態是在賭博
作者: zebracoco (公子吃丙)   2019-11-18 17:08:00
200萬?全部買台積電股票還比較好,200萬現在要開店,失敗機率高。200萬對於40k月薪的人也存很多年,但是現在全壓台積電,現在12月季配息準備每股配2.5元現金,明年整年配10元現金,超划算。以200萬約可買6張台積電,今年就先配6*2500=15000元,明年配6*10000=60000元,再加上台積電這2年股價會上漲,總比200萬去創業失敗高。這段期間去工作又有收入。你要創業,錢一定要能撐個5年。不然假如你的東西再好,但是撐不過去,最後還是會被收走,創業就是要比氣長,誰活的久,誰就勝算高。
作者: jfw616 (jj)   2019-11-18 17:44:00
甜點店五年?甜點店一年不賺錢就要改變...不然就是收起來這種直接對消費者的絕對不是比氣長
作者: paul1201 (台北的學生)   2019-11-18 18:40:00
甜點店/200萬/1人/聽了這些關鍵字,怎麼覺得失敗機率很高啊......希望原PO在一年後可以回來打臉我。
作者: jay19841004 (jay )   2019-11-18 20:00:00
一個人去擺攤就好,開店一定累死
作者: jiankein (世代傳承的意志)   2019-11-18 20:02:00
一個人產能滿載每天銷售一空的營業額是算的出來的,自己算算看吧
作者: jay19841004 (jay )   2019-11-18 20:05:00
去找頂讓店面,找適合你風格的,慢慢找不要衝動
作者: ardidi (原來我很醜 囧)   2019-11-18 20:36:00
簽長約啊,要不然每年房租要不要漲價都心驚膽跳
作者: baek6415 (上官丞翔)   2019-11-18 20:48:00
現在要做甜點店真的不好做,錢存著或者投資都比較好,台灣的消費習慣不是說你做的很好吃就生意一定很好
作者: a9301040 (加油)   2019-11-18 21:47:00
花點錢找律師研擬契約然後去公證
作者: howhow801122 (傑哥)   2019-11-18 22:13:00
以前做網拍還好,租了店面找人裝潢貴的嚇死人...裝潢真的很燒資本
作者: lsp33 (LSP)   2019-11-18 23:18:00
您前面幾篇文章 版友都有回答您了
作者: god1200102   2019-11-18 23:36:00
建議頂讓
作者: agunnm (轉角卡到陰)   2019-11-18 23:38:00
穩賠+1
作者: book2381   2019-11-19 00:14:00
家附近的法國籃帶甜點店超好吃都倒了…稱三年
作者: kenny888 (殺手)   2019-11-19 00:36:00
一個人一雙手一雙腳,你能做多少事?生意好你做不來,生意差就月月賠錢,一個人有大單你有辦法顧大單兼顧店面嗎?200萬,裝潢跟租金,你剩多少?
作者: finis (黑暗的盡頭)   2019-11-19 05:10:00
甜點這東西很講究裝潢,你可以走老屋風格會比較省小店風格,另外你做內用一定要提供飲料,毛利高一般法式甜點成本都太高,每日耗損也夠受的了
作者: sammueltw (sam-tw)   2019-11-19 08:58:00
你要在哪裡開呢? 200開甜點?攪拌機烤箱就30,冷氣15,桌椅15,吧台15,咖啡機20,杯子碗盤刀叉5,排煙濾氣2! 你的租金跟押金店內燈飾藝術品裝潢所剩無幾,哪裡來的兩年預備金? 甜點店拼裝潢在大都市是基本款,拍照上傳好看要用錢砸!台中幾家小店起來的給你參考>梅笙蛋糕>cjsj甜點>拾墨早午餐,這幾家應該200內可以,生意量也很好!
作者: abel0201 (亞伯)   2019-11-19 10:56:00
你要本業還在 拿閒錢出來開比較好
作者: nl555 (大炮)   2019-11-20 16:21:00
來我這做博奕產業 一年給你50% 完全合法
作者: LiebeHan (喵)   2019-11-23 01:52:00
cjsj沒那麼簡單吧

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