這次疫情
這星期感覺到有點像是當年SARs
客人都不敢出門
不知道是只有我這種熱湯類受影響
還是其他類型餐廳也有影響
目前和幾個認識的餐飲業老闆老闆娘聊到
熱炒 一天不到伍仟
炭烤攤 數天掛零
我火鍋則是一天三五桌而已
各位目前現況如何
作者:
windy7225 (Garynojoke)
2020-02-14 00:40:00我也火鍋，上禮拜做到開店以來的單日最高營業額，老實講危機就是轉機，越難做才越能顯現你的價值，完全是看你怎麼面對的
作者:
ERDDD (err)
2020-02-14 00:53:00便當店跟八方這類性質的不受影響
作者:
chister ( )
2020-02-14 01:26:00掛零也太扯
作者:
bitlife (BIT一生)
2020-02-14 10:50:00我常去的便當店經常沒人排隊,店內用餐經常沒看到人(以前是至少都有1,2人),可能是不少人改自己煮?
過年後兩週 內用少30% 這週突然回升持平外送多20-25%左右 我做義大利麵 披薩
作者:
riya (東京日和)
2020-02-14 12:42:00其實影響相當大。 我看到都很慘。 但推文 都說創新高。
作者:
bitlife (BIT一生)
2020-02-14 13:00:00今天比較接近12點去,排隊人數連我3人
作者:
piolet (...)
2020-02-14 15:07:00自助餐不太好
我們對面燒臘店，每天11：30開始排隊，最長大約30個人
作者:
Eric0524 (葡萄柚之神)
2020-02-14 16:28:00我是小吃店，我覺得沒什麼差欸，會吃都會吃啊，可是送我瓦斯的老闆說很多店很慘我也不清楚
密閉 內用 單價偏高的餐飲業多少有影響 畢竟不是剛需 而且疫情持續
作者: Niro (Roni) 2020-02-14 19:23:00
如果你原本生意很好 那感受可能很深
作者:
newpuppy (socute)
2020-02-14 19:58:00同意樓上說法，營業額高的差個1%就覺得影響很大；營業額不高的，差個10%可能都覺得還好，沒什麼影響。
在夜市做生意，過年後都是持平的狀態，感覺受疫情影響不大
作者:
zark07222 (G G 大 大 der)
2020-02-15 14:25:00我家旁的燒烤天天還是滿棚阿。前提是東西真的很好吃能掛0的肯定能吃、好吃的排2小時還買不到掛0的肯定不能吃
早餐店沒影響,內用變少外帶變多去買水果時市場攤商是有說沒什麼人願意逛
作者:
jokago (我肚子餓)
2020-02-15 23:57:00早午餐店 目前不好 有考慮頂讓了
作者:
Gamer1028 (我感覺™ 我認為™)
2020-02-16 11:02:00忠孝夜市早中午感覺都沒甚麼差別就是了
作者:
heri426 (快樂牛小二)
2020-02-16 20:13:00這次的影響跟好不好吃沒太大關係，跟消費者用餐方式有關，通常都外帶的影響較小，但目前聽到肉品盤商都有在說出貨量降低，個人是發現外帶變多就是。
作者:
finis (黑暗的盡頭)
2020-02-18 21:30:00外帶…跟之前差不多…但工作人員都有戴口罩，應該客人會比較安心再嚴重一點應該主打聚餐的場所會影響滿大