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[閒聊] 各位菜商都用什麼裝菜？

作者: Aries328   2020-03-26 20:09:11
請問各位餐飲業前輩：
大家的菜商都是用什麼容器裝「洗淨切好」的菜呢？ 例如馬鈴薯丁 紅蘿蔔絲 蒲瓜條 這
種
因為是洗淨的所以在運送的過程中需要「密封」
所以不能用一般的一格一格的菜籃子
如果量比較大 一次上百公斤 分成10公斤裝
要好幾箱
你們的菜是用哪種容器裝呢？物流箱嗎 ？
謝謝
作者: danielampm (吼嚕嚕嚕嚕~)   2020-03-27 13:56:00
塑膠袋
作者: apple123773 (逆水)   2020-03-27 20:57:00
這種要冰鎮好像都是塑膠箱子 要去問問裁切工廠拉
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