本身經營甜品店，最近也開始販售飲品
飲品有500和700cc杯裝，但其實從來沒有做過飲料店的經驗，不太知道一般外送飲品的做
法
最近想開始衝飲料外送，想找合適的保冷袋。之前都是用紙箱裝，但有時候找不到適當容
量的箱子很麻煩，請問大家有推薦的嗎？像ubereat那種綁在一般機車後座的箱子實用嗎
？因為有時要整箱送進辦公大樓，不知道加上飲品重量後方不方便拆卸？還是放前踏板的
會比較實用呢？
大家外送飲料時會把冷熱分開放嗎？
若店家因包裝方便而採用塑膠袋包裝，會和客人收袋子費用嗎？？
外送杯數較多時大家都是怎麼做呢？分兩趟載？或是派兩個人出去送？開車送？（我們店
裡通常只有2-3人....常常一個人出去送，店裡一人就前場後場爆炸忙）
還有其他飲品外送需注意的事項，有經驗的前輩可以分享嗎？謝謝~~

1.買個大的保冷袋裝車上，小的以防大訂單出現，到目的地只拿出飲料不動袋子2.冷熱分袋放 分開放3.免費送塑膠袋犯法 但三杯以上通常都會免費附袋子4.大訂單是指多少？20-40杯我都派一個人送，分幾趟送其實是你要跟客人溝通好就行了。人力問題你要自己斟酌，要拓展外送市場人力絕對是必要的投資。時間因素和品質會影響客人回購率。如果負擔不起正職可以考慮先請個pt試水溫。供您參考。

外送訂單有穩定的話真的要多請人 不然裡外兩頭燒

我們是用像uber那樣的外送包，後座加前踏板最多可以載到80杯左右，但要騎慢一點。如果外送不多或不穩，可以考慮叫Lalamove送。比請pt划算，不用考慮砍班、不用勞健保、不用煩惱出去外送故意拖拖拉拉。再現實一點，萬一出車禍，只要重做餐點，不用煩惱公傷假、醫藥費等等可能沒有上限的開銷。

我們店是只要客人不買袋子就會送去之後把塑膠袋回收，或是現在很多大樓不讓外送人員上樓的話，就會再提醒客人自備袋子下來裝，就算客人買幾百杯都一樣。因為真的使用太多塑膠袋了！但我們都知道很多連鎖品牌連做平台外送都會直接附袋子，根本也沒人在查在罰，但我們就自己盡量能少用就少用吧！就算常常被外送員嗆，我們還是不會直接給。

外送距離可以自己評估來回時間跟金額比例，比如五分鐘車程內三百外送，十分鐘七百以此類推，已自己做外送經驗，除非是配公司車，不然後座大包其實沒有很方便，拆裝很花時間，除非常常有大單，不然前踏包對員工來說最方便，至於多叫優惠可以考慮二十或以上送幾杯的模式，讓客人自己去湊，如果是常客，可以偶爾多送個一兩杯做公關

先用烏伯跟熊貓打市場 有市場再說