[閒聊] 某外送平台的抽成真的是太過份了

作者: lkkkim (聿聿喬喬)   2020-10-17 16:07:17
因為疫情觀光區少了外國客人
一些本土觀光客首先是跑去吃那些必吃的老店
我們店是賣餃子的,不算吃巧的小吃
業績大概掉了兩三成,
本來營業額一個月大概有10-11萬 剩下七八萬…
朋友建議可以跟外送業者配合增加曝光多點銷量
反正3X%直接加上去,願意買單的買家多少還是會有,
但我們目前還沒有營登
所以找了富XX
本店餃子毛利大約五成
但餃子吃人工,所以最後扣掉自己跟家人的薪資
其實基本上沒有淨利
就是在賺工錢QQ
想說靠外送衝看看銷量
結果簽約完隔沒幾天就傻眼了= =
業務員在跟我告知了抽成%數後,
問我是不是打算抬價,
我說是,我打算3x%直接加上去
他說他們現在在推店內價的方案
所以其實我抬價要抬這麼多不一定比較划算
現在他們有幾個抬價綁的活動給我看
抬價5% 就要滿多少打幾折
10% 又另一個折數
抬價25%的話是 滿250打七折
抽成是算七折完之後下去抽,
就算是把抽成回饋給消費者這樣
所以抬價抬太多不一定划算
會比較建議我上架把餐點都綁成一套一套的
拉高單價,配點毛利高的產品,會比較好
當下我聽起來是他在建議我考慮抬價25%就好 不要把全部抽成加上去
我跟他說抬多少我需要再精算考慮看看
他表示要抬多少之後再告知即可
就先簽約了
結果過幾天我算完再次跟他確認細節才知道
是只要抬價,不管抬多少,就一定要綁活動
而且根本不能全部加上去,最高只能抬價25%
還有活動給買家的折扣是店家吸收
等於如果我要抬價25%,
只能賭客人每一單都買不到250
要不然就要先給客人七折
再給他們抽3X%
一筆訂單就要被吃掉五六十%
這樣到底合作的店家在賺什麼啊???
我問過認識的有跟富XX合作的店家,
他們表示沒聽說過要綁活動
感想都是雖然合作外送賺不多,
但是螞蟻肉還是肉,多少能賺一點是一點
但是我這個約簽下去感覺怎麼賣都會虧
所以到底是業務的問題還是現在他們政策又改了啊??
作者: Darius (阿美烘焙)   2020-10-17 16:42:00
味道很好可以買包餃子機,日本這包給你看照常賣爆然後我認為是平台問題,一個比一個貪心
作者: cocazero (Zero)   2020-10-17 17:03:00
覺得貴就不要用阿
作者: xxgogg (叉叉)   2020-10-17 18:14:00
那就不要用,自己下fb廣告自己跑外送
作者: needtoknow (泥土諾)   2020-10-17 18:25:00
要曝光有別的辦法 覺得太黑就不要簽了~
作者: demoQ (中出狙擊手)   2020-10-17 18:41:00
公司政策應該是固定的 要不要打電話到總公司確認?
作者: BIGBBB (yaaaa)   2020-10-17 18:43:00
過份!!
作者: eisenccw (板標白馬)   2020-10-17 21:37:00
多確認一下細節吧!
作者: gn00324893 (見人就是繳精)   2020-10-17 21:58:00
要簽就不要上來一直喊 當初聽到%數連想都不想直接拒絕
作者: Greedguilty (落合)   2020-10-17 22:02:00
那你幹嘛用熊貓 不能用uber? Uber可是認可可以漲價的 甚至他們鼓勵店家漲價 他們的計算結果是客人可接受
作者: chatscai10   2020-10-17 22:49:00
換一個業務就好,說法又會不一樣了,可是都簽了也來不及了
作者: chouvincent (我肥宅 我驕傲)   2020-10-17 23:59:00
不爽不要用阿
作者: kutkin ( )   2020-10-18 00:20:00
不爽不要用 真的
作者: HoneyBird (沙灘上撿拾貝殼的小孩)   2020-10-18 00:33:00
我覺得是談判能力的問題,但一開始定了就不好改
作者: lkkkim (聿聿喬喬)   2020-10-18 00:34:00
所以我已經跟業務說我不想合作了 不知道他週一怎麼回我
作者: SiaoBen1996 (小本)   2020-10-18 00:34:00
他都建議你綁套餐去拉價格了 配個飲料小菜就破解不聽建議,自己簽的合約自己要負責
作者: HoneyBird (沙灘上撿拾貝殼的小孩)   2020-10-18 00:36:00
目前外送平台姿態跟去年完全不同,所以他們也沒有很缺業績,不像之前連續來拜訪
作者: zxs13579 (oops)   2020-10-18 00:39:00
漲價不成上來哭哭喔 生意不好就好好檢討好嗎
作者: HoneyBird (沙灘上撿拾貝殼的小孩)   2020-10-18 00:44:00
之前客服來電表明我們有滿多客人反應與店家價格不符,請我們更動價格或是參與他們活動,好像是滿200送店家小禮物,那一個月參加完就沒事了,而小禮物根本隨你怎麼送XD
作者: MTKer5566 (MTKer5566)   2020-10-18 00:47:00
一天營業額3000?假的吧
作者: sawe53 (霆)   2020-10-18 07:49:00
樓上營業額的意思是太多還太少
作者: jiankein (世代傳承的意志)   2020-10-18 08:10:00
營業額一天3000,真的是做身體健康的吧?
作者: spcalice (shayne)   2020-10-18 09:28:00
透過這樣的平台販售只有一個優點,就是「增加知名度」,你可以趁此機會開拓客源,當成是投資廣告費,如果你販售食物好吃,相信合作後市場就會給你回饋,已經簽約就把握機會,效果不彰或是效果顯著再停止合作,不彰就是一段時間一直付出廣告費用得不到市場親睞,顯著就是店裡開始有客源就可以考慮停止合作,表示你的食物是美味的,廣告投資得到效益
作者: em1234 (em)   2020-10-18 10:47:00
換平台啊 有一個平台幾乎沒在抽的 我看連鎖飲料店都改那個了
作者: MTKer5566 (MTKer5566)   2020-10-18 11:05:00
做3000如果是真的,要檢討的是自己啊
作者: paul1201 (台北的學生)   2020-10-18 12:03:00
其實簽了歸簽了,你不爽用就下線不要上線就好,又沒有賠償金的問題,話說你就是要外送平台的客源,要人家的資源,人家當然有話語權,你不開心就不要用嘛。
作者: momicats (YING)   2020-10-18 14:10:00
簽約前自己就要先算過不是嗎?基本都抽30%以上。若知道還簽約,也沒啥好抱怨的啊~我們就是不加入外送的,外送單根本賠本生意。你現在只能當做廣告支出,看心理會不會平衡一點
作者: mrdi (迪泡)   2020-10-18 17:38:00
我一開始為了曝光率,店內價滿150打8折,50元果汁剩40,再抽35%剩26塊,一杯大概只賺6塊。做了半年 現在不做優惠了,因為這區域大概都知道有我們這間店,外送單當然變少有時還0單,但是現場單有變多,跟自己打來店裡訂的也變多我覺得可以加入,但別把平台當做增加收入的來源。有聽過在人口稠密的鬧區大樓裡的自家做飯盒,完全只做外送,當賺外快完全無來店消費的有些人氣店雖然推店內價,但用餐時間會關掉,只開離餐時間
作者: twocm (吐吸麵)   2020-10-18 18:22:00
其實uber差不多過份啦,他們做活動一樣我自己吸收,也沒徵得我同意,但真的有打到廣告,現場客邊多了一點,開在巷弄要打出去很難阿!
作者: attila125 (尋找下一片天空)   2020-10-18 19:43:00
沒人逼你簽約
作者: cobrabaton (普渡眾生 引渡使者)   2020-10-18 23:54:00
解約要賠多少?賠很多就把公司行號更名或重請就好了
作者: finis (黑暗的盡頭)   2020-10-19 01:38:00
真實的分享給推!看你要不要當打廣告用,只是包餃子的人工是真的累,可能你感覺非常不划算。我覺得你本來也不用打廣告吧…店面算已經有基礎,其實會擔心疫情的消費者都自己煮吧,不會選擇內用或外送…如果你認為原因是疫情的話不如拓展冷凍宅配!我是屬於擔心疫情的類型,現在兩個禮拜吃一次外食就很不錯了(不論外帶還外送)…但會買冷凍水餃自己煮…我這裡最近外送平臺剛加入,但抽成好像只有飲料店吃得下來xd...其他餐飲業都沒加入
作者: heri426 (快樂牛小二)   2020-10-19 07:30:00
Uber也不用營登,而且很吃地區,目前以我這而言,F貢獻的營業額約是U的4倍,但也是有聽過業務話術店家一定得店內價不然就得搭活動,應該也跟獎金部份脫不了關係。
作者: tomy886 (..)   2020-10-19 14:13:00
寧可閒著沒事也不要忙到靠杯 最後發現沒賺錢
作者: catherinecol (大大 倩)   2020-10-20 01:13:00
「聽說」可以提供一張新菜單給業務說這就是你的「店內價」!我有朋友就直接word打一打,到7-11直接列印一張給業務說這就是他們家的「菜單」(不用美編不用照片)
作者: aaagang (我...)   2020-10-20 15:39:00
X騙大?
作者: cobrabaton (普渡眾生 引渡使者)   2020-10-20 23:46:00
請另一間行號簽約不行嗎?同地址但菜單不同XDA小吃店 實體店面實體菜單 B小吃部 虛擬店面虛擬菜單然後做過招牌帆布在A店面掛B取餐處用B跟平台簽約 幽靈廚房
作者: lkkkim (聿聿喬喬)   2020-10-21 00:39:00
喔喔喔 感謝上面幾位 我再來研究XD
作者: aahhaa (.)   2020-10-21 17:06:00
一天做兩三千你們在幹嘛,有必要繼續下去嗎, 根本不夠付租金人力啊
作者: ljh093567347 (LuJohnny)   2020-10-22 00:11:00
廣告費就是這樣 覺得無法接受就解除合約但又貪圖熊貓的廣告看了很多案例 一邊罵又脫離不了
作者: sobiNOva (星星徹夜未眠)   2020-10-22 10:34:00
UBER不會比較好 而且胖達的單量多很多
作者: diik1102 (累了)   2020-10-27 11:30:00
所有平台都是先養著你,養肥了再殺

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com