作者:
qqaf9915 (選擇是夢想開始)
2020-12-27 23:38:25請教各位先進，家裡長輩是做古早味鹹湯圓的，
湯圓皮屬於純糯米製作，餡料工序比較繁雜，
所以一些店家都因為太累且毛利不高而沒有賣，
小弟認為鹹湯圓這種東西類似水餃，只是市場比較少見，
自家也有小店面販售，前陣子冬至期間也都會批發給市場小販販售，
口碑仍算不錯，如果想從網路開始感覺市場接受度不高，
我會先從食品衛生認證開始，請問從哪個通路發展會比較有機會?
目前一天生產量最多3000顆，以代工的方式跟店家合作?
還是成立食品工作室比較有機會成功呢?
請各位先進不吝指教。
作者: abc5073hg (YES.J) 2020-12-27 23:42:00
季節性商品，可以賣貴一點，但是平常比較少人吃，跟月餅一樣
作者:
HiJimmy (å—¨ å‰ç±³)
2020-12-27 23:42:00我只愛吃桂冠湯圓的鮮肉湯圓 甜的反而不愛吃
作者:
eveno (eveno)
2020-12-28 07:14:00好吃但賣的地方不多
作者:
qqaf9915 (選擇是夢想開始)
2020-12-28 07:59:00想推廣這個產品也是我想做的
作者:
peipei0919 (unpredictable future)
2020-12-28 10:04:00我媽鹹湯圓還會加芋頭和米粉，可惜南部吃不到
作者:
kaori700701 (ä½ çš„è‡‰æ‚„æ‚„åŸ‹é€²æ£‰èŠ±ç³–)
2020-12-28 10:42:00基隆仁愛市場的鹹湯圓不分季節都好多人，個人覺得料好，老饕自動會上門
作者:
chun605 (力力亮晶晶)
2020-12-28 11:32:00好吃很難，要做到口味有被記憶點更難，好吃生意就會好
市場上不討喜，因為無法當正餐吃，又不像甜湯圓，可以當飯後甜點。
作者:
vuncent (萌~)
2020-12-29 20:16:00台中林森路 湯圓之家 可以參考很多人愛
作者:
aaatmy (失語症練習)
2020-12-30 00:42:00台大對面臺一牛乳大王 鹹湯圓超好吃 可以參考成功模式
作者:
qqaf9915 (選擇是夢想開始)
2020-12-30 07:15:00謝謝建議