各位先進好
我這2年來一直想開一間甜點飲料店
SKUs大概5~6個，主題性很聚焦(恕我保留但隨便舉例ex:全都是草莓系列)
品牌、產品、定價、行銷是構想得差不多了
(好朋友在同縣市是名店，IG 8萬追蹤，網路聲量這塊可以大火力支援)
但一來一直只處於構思階段(沒有試做試吃)，二來非專業店面規劃(相較於連鎖店:器材、
設計、找值得信賴的設計裝修公司)
偏偏最近看到一個很滿意的店面
面寬夠、地點只比一線差點(但離我朋友的店很近)、租金換算下來一天不到1000、面積
面寬也都夠
老實說這條件我覺得農曆年前就會被租走了(尤其連鎖店根本不會猶豫)
所以我在想如果搶先租下
就算房東給1個月的免租金時間，我可能至少要再多繳2-3個月租金才能開店營業
(尤其現在很缺工，裝修公司點不到工 簡單裝潢拖過1個月也不是不可能)
因此我有點突發奇想
假設我搶租下來，但是用舊裝潢先賣個簡單但大眾型的東西 ex:冰淇淋紅茶
或是直接租給攤車進駐收個1.5萬月租(少虧就是賺)
我在後面試做、規劃、室內設計討論、行銷上的暖身
都可以很從容
對比一般為了趕在免租期內一切匆匆搞定衝線開店
會好很多
不知道各位先進能否給我一些建議? 感恩