[閒聊] 雞肉比豬肉貴嗎= =??

作者: F908821 (我說,那個,這個)   2023-07-13 22:24:18
如題
想問下做吃的同業
因為我家的產品雞肉僅佔小部份
所以進貨量不高
甚至是客訂才會進
但是久久進一次發現雞肉那個漲幅真的是波動很大
配合的肉商不分去骨雞腿 還是雞胸
從四年前一斤85 到昨天購入一斤135
大概兩周到一個月進貨一次幾乎都會有5元左右的上下浮動
反倒是豬肉不知道是不是因為進的是豬絞肉
廠商可以黑的空間比較大(偷給較差部位的肉之類的)
大概就一兩年才會有大漲幅 小漲幅幾乎合作的肉攤都幫忙吸收了
四年前開始做的時候一斤75 到現在一斤90而已
到底是因為單純進太少所以拿不到批發價,還是真的就現在雞肉比豬肉貴阿
昨天看到這個新高價都有點吐血了 因為是客訂所以給客戶報的還是舊售價阿QQ
作者: gn00324893 (見人就是繳精)   2023-07-13 22:56:00
雞肉現在真的貴,我現在叫的價格是2年前的1倍= =
作者: jfw616 (jj)   2023-07-13 23:35:00
是的…絞肉可以黑的空間大你買整塊豬肉的看看…看是不是比雞肉貴
作者: momicats (YING)   2023-07-14 00:02:00
雞肉價目前是高點,還在持續中,沒有要降的意思
作者: return0 (我上班)   2023-07-14 00:08:00
現在缺雞,價格當然高上去...
作者: stepen (只愛水藍色)   2023-07-14 01:23:00
而且中秋前本來就會漲一波了內臟類更明顯
作者: F908821 (我說,那個,這個)   2023-07-14 03:39:00
好吧 看來我雞肉口味的售價比豬肉高客人應該不會說啥了QQ
作者: jfw616 (jj)   2023-07-14 10:47:00
客人是不理你漲價的..是看cp值
作者: mattonline (matt)   2023-07-14 22:59:00
我寵物食品工廠,最近雞肉都缺!
作者: nixonxi (黃花龜女)   2023-07-16 20:09:00
雞肉現在真的貴...雞胸肉三週來價格都不同
作者: cobrabaton (普渡眾生 引渡使者)   2023-07-25 00:30:00
所以還不開始養雞?養黑水虻吃餿水再放養雞,一個雞舍400支放養就好了,鄰近幾個雞舍一起契約養殖政府不開放合法黑水虻當禽畜蛋白質飼料,也是一個很可惜的問題,有黑水虻飼料就能降不少飼料成本

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