提供參考
1. 成本計價
你教會他，要花多少時間、精神。
這些時間精神，可以創造多少收入。
這是你自己的底線
2. 價值計價
學會這些對他而言可以帶來多少價值/收入，回報預期。
這就看怎麼計算跟包裝
他要花多少時間自學? =省下他多少時間
省下嘗試錯誤的成本
省下找食材的時間與嘗試成本
省下製程嘗試成本
這是對方的上限
3. 市場價格
同行或者類似行業的市場價格。
可以參考連鎖加盟業者的加盟金，裡面都會寫包含哪些項目。
扣掉你不包含的部分，可以作為參考。
※ 引述《catherinecol (大大 倩)》之銘言：
: 如題
: 自營傳統剉冰店，今天有客人想問怎麼學技術、費用多少
: 之後會回其他國家開店
: 小店經營，不知道這種要怎麼教學跟算技術費
: 我們材料都是市場或是食品材料行買來
: 鍋具器具、免洗餐具這個現在網路很發達市場競爭多，都可以自行比價
: 大概只有煮料的手法跟開店順序可以教
: 這樣價格怎麼算啊？
: 有人有經驗嗎？
: 感謝各位老闆，祝福大家生意興隆賺錢多多
: 之前先生是無薪在店裡幫忙+學技術
: 之後開店兩年內的食材都要跟原本老闆叫貨
: 開業的器具跟攤車到DM菜單都要跟他買
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