朋友有念頭開早餐店 不過我不是本科 無法回答
但我知道 我們這邊光一條路至少10間大大小小早餐店 表示有一定的淨利
所以需要有經驗的大家幫忙回答
先排除需要早起 以及 熱門店或冷門店 就普通一般般的早餐店(需經營5年以上)
且不計算大月/小月/假日/平日 單以平均而言 1個月的營業額大概會落在哪個區間?
感謝

最重要的是 https://reurl.cc/4doVM2

我想到我以前剛創業時，也是一直汲汲營營的有機會就想問同業或同業的員工或相關的廠商這種毛利、利潤問題直到現在，依然沒有一個人的答案是真實的現在的我也是，只對家人和岳父講過真實的利潤結構而已所以，不要在網路上問這種問題，不會有正確答案，而且慘的是還會因為錯誤答案而影響你的判斷決策（前提是你本身有判斷決策能力

台灣人就愛誰幹嘛就跟著幹嘛，吃早餐的人不會變多，就那一批人在分散，一起開就是一起當分母飲料店一條街是一回事，群聚效應不會發生在早餐上面

肯做的話至少餓不死比上班族好這樣吧

以餐飲來說，人均毛利額單位時間貢獻度，比單純毛利幾成重要非常多。話說，我開過早餐店，傳統早餐是真的特別辛苦的餐飲業類型。

現在餐飲你有辦法做到少請一個人能做到別家一樣的事，就贏一半

正常一個月50

上班3萬6，開早餐店5萬加盟總部說明會：可是你只要上班到中午就可以休息囉！

可是半夜三點就要爬起來前置處理備貨

蹲點自己抓個大概啊 市場調查也是開店做生意的一部分

身邊有幾位親友開早餐店，其中一位有透露單日營收4萬，不知道是淡旺季及頻率

我知道的五點開二點關 一天大概營收1.5K-2K不過看起來 員工很難請喔....

2萬營業額的那種美而美低單價的,至少要4~5個熟手

單日營收4萬其實淨利就是4千塊，早餐店的天花板

覺得2樓M大講中了XD 目前推文出現的數字分佈很廣，我猜原po看到這些數字應該只會更迷惑

大小間租金不同 35-50都有 這是開早餐店的朋友的數字

做早市賣炸物一天2-3萬基本的

單日營收4萬淨利不可能只有4千吧？ 有這麼低？早餐店營業利益率才10％嗎？如果說是加盟大品牌 食材都要從總部進貨的那種我相信是有可能才10％就是… 自己有辦法找貨源從頭做起來應該沒這麼低才是

請不到員工喔

回到原點就是你想要勸進還是勸退而已做三十萬的營收有人賠錢，做一萬的營收一樣有人過得去願意隨著現況不斷不斷的調整才能走下去想要打槍他，你就一句話，建議他去蹲幾間早餐店看幾天算成本，親眼所見勝過一百個網路諸葛亮

除非是別的行業的人從身邊的人聽來的可靠數據，否則是問不到同行的人給你確切答案的。大家都怕好賺被更多人知道來競爭

木柵也有賣肉蛋吐司的早餐店同時間10-12個員工上班 不到20坪空間

叫你朋友先去應徵早餐店做幾個月，有多少營業額？成本？供應商和經驗都有惹…

食材員工租金成本 翻桌率 內用外帶 是否加盟當盤子 老闆溝通技巧和抗壓性能不能犧牲所有假日？

數字不一定對錯，網路上看更容易有這種現象，不同的地段，物價人流一定都會不一樣，所以上網問實體店的收益本身就是個不太正確的方向學區早餐店一天可以做5萬，但暑假寒假可能砍半或是直接休息一段時間，去淡水可能一天1萬但成本低所以你說問了有幫助嗎？ 我覺得有限啦，就算大家給你真實的數字，但你如果沒辦法正確的解析出這些數字怎麼來的，那沒有太大的意義真的要計算人流什麼的很簡單啊，上面也說了，去現場站一天就有答案了

地點、食材成本的增加、員工好不好請，請到老手還要看他的臉色（少數）,平日我們店是四個人，假日會多一個工讀生，我們家固定休星期一，所以隔天我們都很忙，但星期三、星期四算不忙、五、六、日就是越來越忙的，平日營業額在2萬到2萬7上下,假日在3萬5到4萬左右，但我們開了30幾年了，是自有品牌，你要加盟的我就不知道了，但薪水就是看老闆開心訂，完全不跟勞基法走，休假也是，颱風天照做，生意忙到翻掉，以上給您參考

一個人一天賺2千多而已，好少啊

這種問題直接隨便找個看起來經營得還不錯的早餐店上班上個一年就知道了其實反正想去早餐店應該很好找 一堆請不到人的在考慮創業開店之前真的直接先去別人店上個一兩年班什麼問題都看得到