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現在許多餐廳風行著老屋改造
但有時內在卻失去了老的味道
而Swensen's 双聖美式餐廳
就這麼實實在在的存在著
不需特意扮老，因為它就是陪伴
大家小時光，記憶中的双聖冰淇淋
Swensen's 双聖美式餐廳
在東湖屹立不搖深植20餘年
陪伴許多大人們的童年時光
「小時候媽媽都會帶我來這慶生」
栗的同事好似掉入回憶中的說著
東湖的Swensen's 双聖美式餐廳位於
內湖往東湖的圓環
在這兒，餐廳是如春筍般的冒出
玲琅滿目的選擇在下班後
不得不小討論一番
同事說：「那就吃双聖冰淇淋吧」
双聖，住內湖的栗挖掘許多美食
早已忘了存在許多年的双聖
「東湖双聖已經20多年了噢」
後來與服務人員閒聊中，她驕傲地這麼說
推開双聖大門，好像走進時光門
阻絕了外面來來往往的車潮
帶點年代感的木製裝潢透露著溫暖
櫃檯前擺放各種各樣的
双聖冰淇淋超吸眼球
而現在餐廳普遍常見的手寫版菜單
在双聖則是將口味作成牌子替換
作法簡單有點違和感但富有饒趣味
大門旁頗有歷史Logo
栗忍不住的被吸引摸了幾下
馬克瓷磚製成的Logo不為別的
就是從1948年創立的双聖冰淇淋
一樓與二樓間有個座位
小賈說：「這是我最愛的位置」
這樣居高臨下，走過的客人很難不吸引人
因此，又被我們戲稱為「萬人迷寶座」
因一樓只賣冰淇淋
也打算點鹹食的我們
繼續往二樓沿著旋轉樓梯而上
木製帶上花紋的隔間與寶石般閃爍的黃燈
映入眼簾的是老式電影才有的場景
在媽媽年代的双聖，是生日的代名詞
一行四人的我們
簡單談談栗維尼公事
吃吃小食、懷念冰淇淋
因此選擇了靠窗舒適的餐桌
今晚同事下班後的餐點是邀約的
酥炸什錦拼盤、四款双聖冰淇淋
四款飲品以及卡薩布蘭加双聖聖代
後續加點双聖開胃組合以及驚喜的兒童餐
舒舒點的奇異果汁
現榨果汁吃的到纖維感
無過多人工甜，喝來帶點酸
圓仔點的紅石榴香氣泡飲
是以雪碧汽水與紅石榴醬為基底
添些新鮮水果作點綴
稍微攪拌後就會變成深沉的紅寶石色
圓仔助理說水果與汽水是酸甜交錯
喝來是淡淡的風味
小賈點的冰抹茶歐蕾
上桌時是呈現兩層顏色
上層是白濃色鮮奶
下層則是抹茶特有的草綠色
剛開始忘了攪拌時很甜
抹茶與鮮奶混合後
抹茶的微苦帶著回甘的茶味
混著香濃鮮奶味
這一直是所喜愛的美妙搭配
栗點的熱鮮果茶顏色很濃郁
杯裡還放著新鮮的草莓與芒果
茶味降低，甜而不膩
帶點水果微酸的滋味
酥炸什錦拼盤包含蝦餅
炸雞塊、花枝圈及英吉利魚排
搭配著峰蜜芥末醬及塔塔醬
盤中的沙拉則佐法國起司
蝦餅是蝦仁裹粉酥炸
花枝圈Q彈炸的酥脆
炸雞塊吃起來酥脆不油膩
魚排則是呼聲最高之一
裹上薄粉油炸成金黃色
魚肉本身吃來帶點海味
好分食又開味的一道餐點
不想吃排餐的我們
在周四不溫不熱的周間
忍不住點了大盤双聖開胃組合
繼續聊著我們的夢想
討論完栗維尼未來走向後
就是双聖冰淇淋的時刻了
超過六十年冰淇淋的經驗
使用的是進口頂級鮮乳
雖然是來自美國品牌
但在台灣有工廠
並非是國外生產
為的是保持冰淇淋的新鮮
傳承最好吃的冰淇淋精神
因此建議最佳賞味期限是3個月的期限
甜味則有在做過調整符合台灣市場
口味也會取自當地食材作變化
像是圓仔今晚點的芋頭冰淇淋
在台灣双聖就是暢銷口味
啾啾巧克力名字超可愛
巧克力偏甜味
啾啾英文是sticky
因為口感黏稠
啾啾吃來有濃郁的巧克力香
綿密且吃起來偏滑順
土耳其咖啡則是大人感的口味
咖啡味道是香甜而不膩
適合精明的舒舒先生
圓仔的芋頭冰淇淋是暢銷口味
使用當地食材甲仙的芋頭
不只有濃厚芋頭香
嘴裡也吃的到芋頭顆粒
口感是豐富多層
亞洲限定口味
小賈的蘭姆葡萄
嚐起來是甜中帶酸，吃得到葡萄乾
如果都偏甜，或許就不適合小賈
卡薩布蘭加双聖冰淇淋是四人吃剛剛好
內有白蘭地波爾櫻桃、蘭姆葡萄、芒果雪寶、
以及草莓冰淇淋搭配新鮮水果
再灑上點杏仁粒增加香氣與口感
淋上一旁的熱巧克力醬
就變成脆皮双聖冰淇淋
適合四人分享，也適合情侶閃光(羞)
此款的味道層次顯明
芒果雪寶的酸，草莓的甜搭配微酸的蘭姆葡萄
以及帶有淡淡酒香的櫻桃
双聖將產至法國波爾多產的櫻桃與法國XO級
白蘭地酒調製成淡酒紅色的冰淇淋
酸甜櫻桃搭配淡淡的酒香
每一口都吃得到酒漬櫻桃
不喜酒味的栗
對這種迷人的酒香是非常喜愛
因為我們很熱烈的說著小時候冰淇淋
服務人員很驚喜的
端出舒舒口中的兒童餐冰淇淋
哇！已走過30年的冰淇淋
不知這是否也是各位小時回憶呢
甜筒冰淇淋倒立著看來像小丑樣
鮮奶油則是頭髮，草莓則是衣領
配上櫻桃的甜筒就是他的歡樂帽
都已長成大人的我們
用這双聖甜筒冰淇淋來回憶美好日子
結論
双聖美式餐廳在台已深耕30年
以冰淇淋起家的双聖
使用在地食材推出許多冰淇淋口味
當晚同事們的聚餐又帶點回味
品嚐著回憶小時候生日的餐點
又多了些深刻的味道
双聖從7/11~7/20於台北5家分店推出買一送一的活動
有興趣的朋友趕快出門吧
Swensen's 双聖美式餐廳http://www.swensens.com.tw/
双聖內湖店
營業時間：周間 9:00~22:00
假日8:00~22:30
營業電話：02- 2632-1983
營業地址：台北市民權東路六段306號