[食記] 高雄 厚得福湯包麵食專賣店

作者: alittlebe (心想事成)   2014-09-03 00:34:32
餐廳名稱:厚得福湯包麵食專賣店
消費時間:2014/08
地址:高雄市苓雅區自強三路156號
電話:07-2692912
營業時間:11:00-21:30
圖文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/386950547
首圖紅油炒手的滋味到現在還是令我念念不忘,這可是厚得福的招牌呀!
厚德福就位在自強三路這裡,這附近全部都是美食的一級戰區啊!
厚德福是以北方麵食還有一些捲餅等出名,每當用餐時間店內總是坐無虛席
和別人比較不一樣的是,一般的店家頂多提供免費的紅茶,但厚德福還有提供豆漿喔!
內行的來到這裡都會來把兩種混合弄杯免費的紅茶豆漿,
真的還滿划算的,很少看到店家有提供免費的豆漿
我們是初次來,來之前爬了文發現必點的有甜烙餅、紅油炒手、豬肉捲餅、鮮蝦湯包
初級者先從必點的開始下手 (無誤)
小菜的部份我們拿了一盤竹筍冷盤 NT100,味道其實和外面一般的差不多
小的酸辣湯NT30
其實它不算小,如果一個女生應該會喝不完
裡面的料非常的豐富,算有點小辣,口味的部份比較不合我的胃口
湯喝起來有一股我不太會形容的味道,所以一整碗都給男友喝了
紅油炒手NT70
一開始端上來的時候我還有點不太敢吃,因為看起來很辣,但男友吃過後說不辣我才敢吃
一口咬下裡面的餡料十分的緊實,而且還有一隻蝦在裡面
醬汁的部份則是酸鹹,然後一點點辣,連平常不太吃辣的我都吃了好幾顆,還滿推這道的
豬肉捲餅NT85
表面的餅皮煎的微酥,吃的到餅皮的香味,加上裡面的醬汁及蔥搭配起來還滿好吃的
裡面的醬汁夠所以還滿濕潤的,吃起來不會太乾,
單吃也不會太鹹,捲餅也沒有太多的油味
我記得我以前在某間連鎖店吃捲餅時,好臭油的味道><"
甜烙餅 NT60
記得我已經好久好久沒有吃過烙餅了,都已經快忘了滋味是什麼
厚得福的甜烙餅表面十分的酥脆,而且一口咬下還滿有咬勁的
表面酥脆加上裡面微甜,很讚!吃的到麵皮的香氣,
我們沒吃完還打包回去當下午茶,很快就吃光了
鮮蝦小籠包NT80
皮十分的薄,而且湯汁很多,內餡本身的鹹味就很夠,所以我們沒有再沾料
據店家的官網說每一粒都是23公克,18摺,是湯包美味的關鍵
湯包上來後必需要趕快吃,不然稍微冷一點的時候表面就會開始變硬,
變硬就會影響口感嚕!
這餐吃完真的挺滿足的說。

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