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作者: windfree (小宅檸檬) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港中環 添好運點心專門店
時間: Wed Sep 10 20:16:05 2014
圖文部落格:http://evisko.pixnet.net/blog/post/194405266
店名｜添好運點心專門店
地址｜香港中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
交通｜中環地鐵站
電話｜+852-2332-3078
營業時間｜9:00–21:30
消費時間｜7/7
消費金額｜港幣245元/3人
不知道從何時開始，這間點心專門店已經變成台灣人到港必去朝聖的餐廳，原因正是味美
價平，堪稱中港台CP值最高的港式點心店。最早的總店在旺角，有幸去兩次都幸運排到開
店第一輪，店面很小位置不多，一定要開店前去排隊才能節省其他景點的旅遊時間。現在
的總店已經搬到澳海城，就只能遠目了。
由於這次的行程比較匆忙，只得一天過境香港，於是看了看地圖，發現中環分店頗適合我
們！先搭乘機場快線到中環再步行到IFC非常方便！
搭乘早班飛機來到中環已近中午，門口人潮滿滿都在等位，好不容易才跟服務生對上話拿
到了號碼。
因為還蠻多客人都是要搭機場快線的，所以行李會有一個集中的地方，這樣也比較不會影
響上菜的走道。
餐點夠水準又平價的店此時不狂點待何時？很多平日港式飲茶破百的點心，如：蝦餃、燒
賣、鮑汁鳳爪等，在這裡硬是百元以下，真的足感心。（如果服務生的態度再好一點就更
美了）
晶瑩蝦餃，港幣27元
透亮的餃皮（剛剛沒選字差點選成腳皮XD），晶瑩飽滿的蝦餃整齊地躺在籠中，令人食指
大動。我敢保證很多台灣飯店的港式餐廳做出來的可能也未必有這裏的漂亮。
不只漂亮，內容也是真材實料，一整隻鮮蝦讓齒嘴裡意難忘。
鮮蝦燒賣黃，港幣27元
燒賣是我從小就愛吃的港點，肉飽滿加上香菇的鮮美、皮微Q，吃了非常上癮。
美味鮑汁鳳爪，港幣26元
在香港與廣州這樣的烹煮方式已經行之有年，現在很多台灣港點餐廳也有這道餐點。鮑汁
鳳爪有別於一般港點中的豉汁鳳爪，是以鮑汁去熬煮的，所以有鮑汁特殊的香氣，吃的時
候會有滑嫩膠著感，湯汁加上以燉爛的鳳爪，香滑瞬即融化在口中，誰能不愛咧？這到肯
定是到添好運必點的！
鮮蝦腐皮捲，港幣27元
不知道是不是這裡的蝦子不用錢，幾乎每道菜都有蝦，這道腐皮捲炸得頗酥有口感，只有
一個小敗筆就是稍油了些。
韭黃鮮蝦腸，港幣27元
蝦料理又來一道。這裡的腸粉皮Ｑ滑嫩賣像又好，搭配醬汁非常對味好吃，建議必點
桌上有港點必備的醬料，想吃甚麼都可以隨意搭配，不用問服務生要。（是說我們也不想
跟凶狠的服務生對話就是了XD)
蜜味叉燒腸，港幣21元
本來是想說不要點太多鮮蝦，結果卻點兩份腸粉，哈哈！感覺好像以後不會再吃到港式點
心一樣。
叉燒長的叉燒比較偏甜，入口也是滑滑嫩嫩口感很好，不過還是覺得鮮蝦腸粉最好吃。
魚蓉蒸芋頭糕，港幣23元
在台灣絕少吃到的一道港點。用魚漿與芋頭糕蒸製而成，魚漿略Ｑ配上香氣十足的芋頭糕
，還吃得到芋頭顆粒，好吃！
酥皮焗叉燒包，港幣19元
來香港怎麼不吃叉燒包，尤其這裡的叉燒包很特別，是小酥皮麵包中包著叉燒餡，不但吃
得到叉燒的鹹香甜，還吃得到有略有奶香的酥脆外皮，兩口就把叉燒包解決乾淨啦！
叉燒包內料豐富鹹香帶甜，是這裡必吃必點！
杞子桂花糕，港幣12元
吃罷鹹食，就要吃點甜的來結束完美一餐。這道桂花糕，吃得到滿滿桂花香，口感雖然只
算得上普通，但是桂花清香吃進嘴裡還是能清清嘴巴中那些五味雜陳。
香港堪稱是個美食之都不會輸給台灣，做港式點心的餐廳也很多，添好運因為有米其林加
持（重點真的是價格實惠），光環自然不可與其他店比擬，不過這次來到中環卻被整間店
的服務態度嚇壞了，對，我說的是「嚇壞了」，整間店的店員都很不客氣又很兇，雖然我
知道香港的服務生本來就不是走親善路線，但店員總也不是從地面下上來的吧？真的沒必
要對客人呼來喝去。我常常在想一個以觀光為重的都市，為什麼餐廳的服務總是那麼差？
吃在嘴裡的美味，也總是被這樣的服務打了好幾折，非常可惜。
除此之外，我仍是非常推薦添好運的美味，至於地獄來的服務生就當作看不見吧，也希望
自己可以趕快鼓起勇氣去台灣的添好運排隊XD