[心得] 關島打卡熱點餐廳~~~Proa Restaurant

作者: phrenic (hh)   2014-09-14 15:55:06
無音樂好讀圖文並茂blog:
http://lavidafun.blogspot.tw/2014/09/proa-restaurant.html
以下為簡易文字版~~~
如果你是安排自助玩關島,在研究關島美食餐廳時 "Proa"絕對是你會搜尋到的關鍵字。
關島上一堆美式食物,Tony Roma's的肋排、Sea Grill的龍蝦餐、Friday的漢堡,Proa的
魅力究竟為何? 別急! 就讓為了"吃"可以每天跑10里維持體重的郝麗為大家一一解說吧
^_^
Proa 在關島上共有四家分店:
1. Proa Tumon (Tel: 671-646-7762)
2. Tumon Patisserie (Tel: 671-648-2253)
3. Proa Agana (Tel: 671-477-7762)
3. Agana Patisserie (Tel: 671-588-7763)
除了Proa Agana 那家比較大一點外,另幾家的座位並不多,如欲前往用餐,建議先電話
預約或是錯開用餐時間 (提前或是等到8點過後再去用餐)
因為住在 Tumon bay 上的Fiesta (有關Fiesta 住宿介紹,請看:
關島~~~杜夢灣數家飯店大PK),郝麗跟米克樣理當選了離Fiesta步行約20分鐘的 Proa
Tumon 店。不常為用餐排隊的我,天真的以為6點到Proa 應該夠早、夠安全了,誰知,登
登!!等待用餐的人早已排到餐廳外,幸好當天傍晚有徐徐微風解熱,不然等個30~40分鐘
才用到餐,包準你汗味配晚餐。
20分鐘過後,終於從餐廳外等到餐廳內。在接下來的20~30分鐘內,在待位區的每個人都
以期盼的眼神,看著手拿訂位表經過的服務生。滴答滴答~~~終於! 聽到服務生叫出我的
名字。提起坐到發麻的屁股,YA!! 吃飯啦~~~
來到關島,肉!! 是必點滴,端看客官喜歡陸地上的動物,還是海底下的生物囉~~~以下,
跟大家介紹郝麗和米克樣點的餐點囉 :)
除了飲料外,郝麗與米克樣共點了,一道前餐、兩道主餐及飯後甜點:
前餐: Two-Cheese Quesadilla
身為起司控的郝麗,看到 two cheese 想都沒想就點了,與fejeta 相似,但口感與香氣
都比fejeta更為豐富。
主餐:
Chicken Penne Pasta
Hawaiian Pink Rock Salt Pressed Ribeye Steak
牛肉質嫩多汁,不在話下; 雞肉表皮金黃酥脆,也無須多提。Proa 料理最特別的地方在
於他用的"香料",每道食材在主廚用心處理調配之下,與香料譜出一道道難以言語的美味
,香味特異,但不突兀; 口味鮮明,但不失協調一致性。 只能說Proa每道料理都可吃出
主廚的用心。
甜點: wasabi 巧克力蛋糕
純粹是基於好奇心而點口味如此特殊的甜點。菜單上寫著"榮獲2008年甜點大賽冠軍",再
加上菜單上不是crème brûlée就是cheese cake,對於早已將靈魂寄託在甜點上的郝麗
,遇到沒吃過得甜點當然就要點來嘗試一下囉。
嗯~~~獨特氣味的wasabi居然出奇地與巧克力搭配的恰到好處,三兩下整個蛋糕就進了郝
麗的胃袋,與剛吃下去的餐點一同在徜徉於消化液中 (畫面好像不是很美 >_<)
Proa 的菜單可以在他的facebook 上找到:
http://goo.gl/y3LnTJ

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