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作者: namco2471 (namco2471) 看板: Ind-travel
標題: [遊記] 『土耳其漫遊』不想再回味的土耳其料理
時間: Mon Oct 27 20:17:25 2014
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我承認，我是有點主觀。但是去過這麼多地方，我從來沒有這麼不喜歡一個地方的食物
...
土耳其以麵包為主，但是麵包只有兩種口味，第一口很香，連續吃了兩餐，我就開始懷念
米飯的味道...
烤肉也是這邊超級常見的，但是醬料的味道似乎只有一種....
搭配的沙拉也是，超清淡的味道，我總是覺得好像忘了加沙拉醬....
幸好...蘋果茶＆土耳其茶還蠻棒的...
還有還有....風景真的很棒，一輩子一定要來一次。至於吃...就當作入境隨俗吧！
伊斯坦堡 我選了這一間 sultanahmet koftecisi 當地的排隊名店，就在藍色清真寺
對面，當天我到的很早，當我開始用餐時已經陸續有排隊的人潮。
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這....如果讓我評分，我一定給不及格，烤肉很硬，沙拉沒味道....
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餐後甜點我選了...Pudding Shop 這間也在藍色清真寺對面，除了布丁，當然也賣土耳
其都有的麵包、烤肉
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很貪心的每一樣都點，其中有幾樣味道還不錯，土耳其的甜品都偏甜，但是搭配一杯偏苦
的土耳其茶...絕配！
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在街上漫步...隨時都可以看到的烤肉攤
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伊斯坦堡必吃的～艾米諾努碼頭的鯖魚三明治
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鯖魚三明治+酸瓜是最道地的吃法...
餐後感想...很難入口！鯖魚三明治魚刺超多，味道超腥。酸瓜味道很可怕，我..只喝一
口就投降了！
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晚餐我選了...pasazade restaurant ottoman cuisine 這家2012 旅行家之獎冠軍餐廳
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這一餐應該是我在土耳其這幾天最美味的一餐，推薦！
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正宗的土式早餐就是以清淡為主，吃重鹹的我，第二天開始就有點沒辦法接受
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調味就是很清淡
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漫步新市區 午餐我選了 kizilkayalar hamburger，這個在當地算土耳其的麥當勞。
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濕的漢堡...其實口感還蠻怪異的....
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土耳其水果大概就下面這幾種，可能我是運氣比較差，我買到的都不甜！
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加拉達塔附近，我沒上觀景台，我選了這一間 galatakonakcafe，這間還蠻推薦的，價錢
合理又有無敵的海景！
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伊斯坦堡烤肉NO1餐廳 sultanahmet buhara kebab house（最近名次有點下滑...），這
間位於舊城區，附近就是相當著名的土耳其浴場，土耳其浴後安排到這邊還不錯。
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得獎無數呀～
其實土耳其菜的菜色差異都不大，主要差別就是好吃與不好吃...
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有頂大市集旁的 izmir cafe 是伊斯坦堡當地朋友推薦的...
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雖然是CAFE，但是賣的東西還是差不多...
我們還試了一杯當地著名的酸奶...（噁～）
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卡帕多其亞著名的就是陶罐料理及洞穴餐廳...
在洞穴餐廳內用餐的氣氛是很特殊的，我選擇的是這一間 topdeck cave restaurant，這
一間不僅整個洞穴的氣氛很不錯，料理也不差，建議到卡帕多其亞一定要來試試。
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卡帕多其亞鬧區很多必試的陶罐料理（有點像是濃湯），及窯烤土式PIZZA，這邊並沒有
什麼知名的店家，所以我就隨便挑了一間。
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卡帕多其亞的西式飯店早餐，挑個戶外的位置，真的很美！我選的飯店，景觀很棒
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真的很美的地方...
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塞爾柱的晚上，我們聽了民宿老闆的建議選了這間 CA-BA-RE cafe bar 用餐，這實在是
大地雷....
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要到塞爾柱旅遊..請自動跳過這一間....
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原本旅遊非常勇於嘗試當地料理的喵爸喵媽，到最後真的對於麵包及烤肉相當厭煩，所以
最後選擇了這間由瑞士人開的早午餐店，冰淇淋聖代、歐式早餐....終於有活過來的感覺
。
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或許真的是因為飲食習慣不同，土耳其旅行這幾天，真的吃的很辛苦。喵爸喵媽已經盡量
找大好評的名店，但是味道還是...
不過....土耳其的美景還是無價的！