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【廖鄉長紅茶故事館】
官網：http://www.liaomayor.com.tw/index.php
地址：南投縣魚池鄉新城村通文巷6-31號(台21線56K)
才剛駛入鋪滿小碎石子的停車場，
一望過去馬上被那如詩如畫的風景給吸引，
藍天白雲棕梠樹，
美輪美奐的花圃盛開著紅的紫的花朵，
潔白的碎石子延伸過去是仿木造的建築，
大門口旁停著7O年代的雙門跑車
讓人錯覺身處歐洲庭院。
踏進大門即可看到導覽圖，
右手邊放了茶葉製造過程所需的大型機台，
左手邊介紹廖鄉長從茶葉轉檳榔再回歸本業的心路歷程，
文字敘述很有趣，
玻璃櫃裡是一些當年代的古物。
上樓後從欄杆往下望，
可以更清楚的看見機台的全貌，
還有圖解說明每一台機器的分工，
如果能運作這些機台作業那就更棒了。
靠牆那側介紹魚池的紅茶種類，
主要出產三個品種：原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶，
紅玉紅茶就是常聽到的台茶18號，
茶湯金紅鮮明因此獲得「紅玉」的名稱，
一入館服務人員有拿過來試喝，
雖然對紅茶不甚瞭解，
但入喉後味道清香口感薄醇，
還蠻喜歡的。
紅茶根據茶葉在茶樹上的部位和完成後茶葉的形狀分為不同規格，
常聽到的一芯二葉就是取其尖端往下兩葉，
統稱為花橙白毫(Flowery Orange Pekoe，簡稱FOP)，
再依萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的，
揉捻、發酵變化會影響紅茶分級，
其中最頂級的是功夫紅茶。
挑好茶葉要教如何泡杯好茶，
來杯香醇的紅茶許多細節可少不了，
從泡茶的器具、泡茶的用水到浸泡溫度、時間可都是學問，
也難怪小說裡常會出現用初春融溶的雪水泡的雪頂含翠，
沖好的茶觀其色、聞其香、品其味，
認真起來也是一門茶道。
現代人受西方文化影響，
傳統的紅茶已經無法滿足他們的味蕾，
一方面也是吸引年輕客群吧，
試著在紅茶裡加入花茶的因子，
不意外的很搭。
紅茶萎凋室今日空空如也，
但空氣裡滿室茶香。
下樓梯這區是茶葉的歷史，
從日治時期到現在，
台灣茶葉的起起落落，
本子裡記載著著茶農一斤斤的心血。
繞出來就是販賣部了，
先來品嘗一輪剛剛看到的花草紅茶，
服務人員態度很好，
想喝什麼直說別客氣，
喜歡洋甘菊跟馬鞭草的味道。
有分罐裝、立體茶包跟一般茶包，
想說還在新手村階級，
還是先買一般茶包來試試，
包裝設計很漂亮，
自用送禮兩相宜。
側門通到紅玉的花茶店，
可以在這裡品嘗悠哉的下午茶，
布置走鄉村風還算精緻。
架上的物品大半是標價販售的，
有自製的果醬、花草茶包，
甚至是下午茶餐具組皆任君選購。
檯燈、留聲機跟縫紉機就是非賣品了，
不確定真是骨董還是仿製品，
但做工蠻精細的，
擺在這裡別有一番風味。
下午茶不貴，
可惜肚子很飽吃不下，
點了紅茶冰淇淋解解饞，
冰淇淋很綿密，味道微甜，
含在口中化掉後會有股清淡的茶香，
大推。