上個月剛開放參觀的的方塊酥觀光工廠，大家去過了嗎？雖然地方不大，不過若去
梅山、古坑附近，上下梅山交流道前，可以繞一下去走動一下，拍拍照片，順便帶
點伴手禮也是不錯滴。
好讀有圖網誌版：
http://blog.bigstupidbear.net/2016/03/old-yang-factory.html
【老楊方城市】嘉義大林⊕大埔美園區▲全台第一家方塊酥工廠▲嘉義名產方塊酥的第一
把交椅▲濃厚香氣且酥脆▲大小朋友都容易吃
說到嘉義，除了阿里山、火雞肉飯之外，其中一個特產就是方塊酥，這次帶了同學來嘉義
體驗完嘉義涼麵的獨特風味後，剛好下雨不知道要去哪，就帶他來到這家新開幕不久的『
老楊方城市』方塊酥觀光工廠。
說到『老楊方塊酥』，應該全台灣不少人都知道，這個在大賣場就可以買得到，當年我去
德國作技術轉移時，就帶了幾桶去送給客戶呢。。。。
但是這家方塊酥的老闆並不姓楊，據一位認識的眷村老奶奶說，以前在民國路的眷村，有
一位楊姓師父，應該是從大陸來台的老兵，所以從大陸帶來了北方麵食的燒餅技術，後來
經過改良成為方塊酥。當時這個師父就開始教導這項技術給一些人，『老楊』就是他教出
來的，很多種方塊酥的傳言，但是這位楊姓師傅發明方塊酥的事情應該是比較足以採信的
，而且後來還說這位師傅有自己再出來開店，這我就不知道了。
『老楊方城市』是今年2016春節期間才試營運的全台第一家方塊酥觀光工廠，佔地3500坪
，提供參觀產線(非假日限定)、shopping、休閒拍照，距離二高梅山交流道並不遠，可以
搭配附近梅山、古坑、華山的景點作旅遊規劃喔。
▼來到這裡，可以看到整個路兩旁都停了不少車，工廠裏面的停車位並不多，大埔美園區
這條路還蠻空曠的，所以不必特地要停到裡面停車場進去
▼警衛室
▼一進到觀光工廠的園區，首先映入眼簾的是兩棟大樓，前方的就是今天的觀光工廠，另
一邊則是生產線
▼在廣場上有個小型噴水池，還有一個3D機器人彩繪牆，這裡最適合拍照了
▼這裡很大，不過遊客也是一波一波來，因為今天下雨，很多景點其實是不太方便出去的
，所以知道的人會特別在下雨天改成去觀光工廠當備案。
▼很多小朋友會在廣場跑來跑去的，順便玩一下水，都蠻開心的
▼宥宥跟阿嬤
▼拍個搞笑影片
▼會噴水的蛋？
▼廣場360度環景影片
▼進入觀光工廠，就會看到老楊的吉祥物代表，實在是有夠醜的，但是四四角角的樣子像
極了方塊酥
▼然後就是觀光工廠的介紹
▼基本上就可以看到門市資訊、品牌故事、歷史背景之類的，大概看一下就可以了，網誌
前面有介紹一些歷史背景了
接下來一區也是展示區，旁邊有可以看生產線的，但是假日並沒有人上班，所以看不到機
器運轉
▼這裡有用紙盒作一些造型
▼旁邊有一家咖啡廳叫做『硯』咖啡，可以來喝杯咖啡喔
再往內走，就來到了拍照區，裡面有一整面很大的彩繪牆，超多人來這裡拍照的
▼裡面黑漆漆的，帶相機得上腳架才行，不然閃光燈打下去也是可以啦
▼彩繪牆很大一片，上面畫有恐龍、機器人、還有代表吉祥物，很多小朋友也會在這裡跑
來跑去的
▼彩繪牆360度環景影片
▼旁邊還可以跟吉祥物抱枕拍照
最後一區就是觀光工廠的主要收入來源『雪拼區』，這裡陳列了各式各樣的方塊酥產品，
包括有傳統的方塊酥系列、景點系列、特殊口味系列、骰子系列，大部分都有打折
▼這一區空間蠻大的，不過人數還好，所以並不會人擠人，開幕期間都有特價，像是買5
送1等活動
▼這裡都有提供試吃，方塊酥就是吃起來香氣十足而且不會太油膩，帶點甜味的黑糖跟帶
點鹹香味到的鹹蛋黃，是我覺得口味上最好吃的。
▼這是阿里山系列，當做伴手禮不錯，有櫻花、茶、烏龍茶、麻辣紅椒四種口味，非常特
別
▼骰子系列，方塊酥一般是做成長方形餅乾，不過改良後也有可愛的骰子形狀方塊酥
▼還有黑芝麻
這個方塊酥觀光工廠其實並不大，逛一圈大概三十分鐘就可以走完了（快一點的話五分鐘
），所以不用特地來這裡，如果行程上需要必須在這附近多待一點時間的，可以順便配合
以下景點
■大林糖廠（在省道上）
■古坑綠色隧道
■華山咖啡
■劍湖山
■劍湖
■梅問屋 梅子元氣館
■梅花李花盛開：梅山公園
■金針花盛開：嘉義梅山橫山屏休閒園區(鎮安宮)
【景點資訊】
老楊方城市觀光工廠
地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區五路3號
時間：上午9:30分～下午5:30分
電話：05-2950520
門票：免費