※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1My-yOda ]
作者: secretgirl (Lydia) 看板: Kaohsiung
標題: [遊記] 高雄岡山 滷味博物館-外銷國際台灣之光
時間: Thu Mar 24 21:43:41 2016
遊記時間:2016/1月
遊記地點:得意中華台灣滷味博物館
地址:高雄市岡山區本洲產業園區本工一路25號
營業時間:週一 - 週日: 8:00 - 17:00
提供活動:團體預約參觀07-6229100#50、51
停車場:路邊停車
官網:http://www.de-food.com.tw/index.asp?au_id=47&sub_id=59
圖文並茂網址:http://0rz.tw/Idnf9
這次分享2016/1月到岡山區本洲產業園區裡的滷味博物館(觀光工廠)參觀的情形。(圖文
多請耐心服用)
首先介紹一下台灣滷味博物館的由來如下:
台灣滷味博物館是台灣第一間滷味觀光工廠，由得意中華食品有限公司所設立的台灣滷味
博物館，緣起於二十年前在高雄十全夜市擺攤賣滷味的陳秀卿女士，由於滷味生意蒸蒸日
上，不久後即轉型成為中盤商供貨給高雄市一百多家滷味，並發現在所有滷味產品中最受
歡迎的就是鐵蛋，幾年後自創口味獨特的品牌「頑皮鐵蛋」，並外銷歐、美、日、港等全
球各地。
話不多說快來介紹觀光工廠內有什麼好看好玩的吧!
一開始來到門口映入眼簾的就是台灣滷味博物館大大的招牌，讓人不注意都難。
接著看到擺放遮陽傘與色彩繽紛的課桌椅供遊客休憩。
一旁還有可愛的小熊裝置，歡迎賓客來參觀。
遮陽傘下放置多個製作黃金蛋容器。
往前走有個小花園放置各式各樣可愛的裝置藝術，供遊客觀賞拍照。
還有滷味博物館的吉祥物-玩皮鐵蛋喔~
逛完才發現有隻鴨子，歡迎大家參觀它的花園~
大大的招牌寫著免費入場參觀，是不是很不錯阿。
一旁還有互動式人像看板，遊客可將頭湊上去拍張有趣的照片喔!
觀賞完戶外的景觀後，接著正式進入工廠裡來參觀囉~
這間台灣滷味博物館曾獲經濟部評選為優良觀光工廠，廠房面積廣達約1000坪，開放1~2
樓給民眾免費參觀。
從1樓開始參觀會看到真空包裝區、滷味故事館及展售區。
想要了解更多滷味博物館的起源與滷味無塵室工廠製作過程，可以參考以下在台灣的故事
介紹影片。看完都覺得滷味也能做成這種程度，真的很厲害。難怪能推廣外銷至國際~
https://www.youtube.com/watch?v=dYzyFfemkq4
展售區最吸睛的就是它〝頑皮鐵蛋〞，現場提供各式各樣的產品，供遊客試吃選購，每個
人出去都是大包小包伴手禮。
頑皮小鐵蛋真的好吃，外皮Q彈又不鹹口，且小小一顆一口吃，就像吃零嘴一樣簡單，推
翻從前滷味只能配飯或麵的吃法。
怕大包裝吃不完沒關係，還貼心準備小包裝款式，讓你可隨身攜帶沒有負擔。
光是小鐵蛋口味就超多種的，不怕你挑只怕你無法抉擇。哈~
擔心遊客試吃鐵蛋等滷味產品會口乾舌燥，貼心在一旁設置飲水機供遊客飲用，真得很棒
。
還有滷蛋相關吉祥物的印章可蓋，喜歡蒐集印章的朋友可不要錯過了。
1樓逛得差不多了，接著我們上二樓瞧瞧~2樓介紹滷味的前世今生，模擬從前創始人陳
秀卿女士二十年前在高雄十全夜市擺攤賣滷味情景。
榮獲獎牌多不勝數，不愧是台灣滷味之光。
可愛玩偶裝飾四周，讓此空間溫馨不單調。
走廊擺設古早味玩具與滷味相關文創產品攤販，彷彿在逛夜市一般。
另設有國際會議廳
創意DIY教室:提供親子互動很好的場所~
一旁還小型牛肉麵餐館，店內使用小學課桌椅來當餐桌椅，很是特別。
值得一提的可愛角落，打造古早味的牛肉麵店，旁邊放置很多造型OS紙牌，來參觀的遊客
可以拿著自己喜歡的標語，坐上可愛的牛牛座椅拍張照，也算是在滷味博物館留下紀念，
劃下完美的end。
結論:
台灣滷味博物館兼具懷舊性、教育性和地方性，結合在地文化及產業，不僅在館內介紹「
咱的故鄉」高雄農特產品，並特別展出一個具有岡山濃厚地方色彩的「籮筐會市集」，藉
由互動式的導覽為遊客解說產業知識和在地文化特色，民眾也可以在不同的DIY體驗中對
產品原料及製作過程有更深入的了解。
在台灣滷味博物館除了以寓教於樂的方式，讓來自各地的遊客認識滷味製作過程及岡山文
化之外，口味獨特的各種鐵蛋、豆干、滷味也是遊客非常喜愛的伴手禮。
目前除了每週六日及國定假日固定提供DIY活動之外，平日需透過事先預約才可體驗製作
黃金蛋。
以上提供大家來高雄岡山旅遊景點做參考~
交通資訊如下:
一.高雄捷運:紅線南岡山站1號出口轉搭公車紅71A、紅71B、紅73至北嶺墘站下車，步行
約5分鐘即可抵達台灣滷味博物館。
二.高雄客運:8039、8041、8046至北嶺墘站下車，步行約5分鐘即可抵達台灣滷味博物館
。