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作者: bob20842 (賴皮) 看板: Japan_Travel
標題: [食記]日本九州大分燒烤-中央町商圈 彩香園燒肉
時間: Mon Sep 5 08:02:49 2016
來到日本，當然要嘗嘗道地的日本燒肉料理，
大分的單點燒肉店-彩香園(Saikouen)，
店家的用餐環境是優雅小包廂的型式，
這次選用的餐點是兩人以上的套餐型式，
店家的牛肉油花分布是會令人著迷的口感，
幾乎到嘴巴咀嚼沒幾下就化開了，
海鮮類也都新鮮具有一定的水準，
走吧來去大嗑牛肉。
圖文版
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/393918685
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【用餐時間】2016/08/14
【九州美食】大分市區燒肉-彩香園(Saikouen)
PS:可刷卡
【彩香園交通】
大分市 都町 2-5-20 1Ｆ
(離大分車站約15分鐘)
【電話】81 97-513-4885
【營業時間】無公休
星期一到六17:00～5:00
星期日與國定假日 17:00-24:00
【官網】http://saikouen.com/
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下午於「三明治型」城下町杵築觀光，
夜間則是利馬到大分市區飯店Check in
BEST WESTERN Hotel Fino Oita
這間算是很便宜又很新CP值很高，
很靠近商圈，晚上採購吃宵夜都很方便，蠻推薦的
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大分逛街
#1.大分比較熱鬧的逛街區域
都位於大分車站附近，
想逛百貨公司可以到Forus百貨
<圖片取自此連結>
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#2如果想逛比較有日本特色的商店街
則是可以到大分市竹町通商店街)
或五番街或中央町逛
不過日本的店鋪營業時間都偏比較早關店，
兩天來逛時都有點嫌晚，想逛的朋友注意一下時間。
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逛街心得
個人覺得比較好逛的是
竹町通商店街(竹町)跟中央町周遭
竹町通商店街就常常的一條，
從1丁目一直延伸到5町目。
有不少的居酒屋或是炸串店，
因為隔天也是住大分有到其中一間餐廳用餐
有興趣的朋友可以參考連結
而中央町在竹町馬路的另一端，周遭也有不少的餐廳
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我們要吃的燒烤店彩香園(Saikouen)
位於竹町通商店街的對面，
因此從竹町過馬路後，走路約六分鐘即可以抵達
店家位於1F但是招牌不太顯眼，很容易不小心錯過。
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用餐環境
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▼店家的用餐環境是小包廂型式的空間，
用餐環境偏擠了些。
但整體來說環境與氣氛是不錯的。
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▼店家的員工是聽不懂英文的
以自己這次自助的感覺，
英文在九州是不太管用的XD
因此還是利用google translator
翻譯店家的意思來點餐。
日文補充XD->點餐或結帳一直在鬧笑話，英文是念法，
提供一下常見會用到的好了。
常見的就是點餐(Shokuji)與結帳(Chekkuauto)
1.日文數字1/2/3/4 去google找翻譯
2.雞肉(Chikin) or牛肉(Gy?niku) 豬肉(Butaniku)
3.個人覺得結帳比較常用到的就是，
現金(Kyasshu) or刷卡(Kurejittok?do)
這個加油也會用的到喔。
店家的餐點有單點也有套餐形式的。
感覺單點肉品的價錢偏貴，
我們就決定用套餐的型式再加點。
不過不敢吃牛肉的朋友要注意，
這邊套餐的肉品多以牛肉類居多
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點餐
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套餐的方案，有3種價格4980/3980/2980日幣，
最後選擇3980次中的，以及額外加點海鮮與蔬菜
不過須注意兩人要用餐都要點同一個set
比如說4個人去吃 都要同一價位，
店家會將四人份的份量放在同一個盤子當中。
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此外日本的燒烤店通常都不包括飲料，
要喝需要額外加點。
我們點的是柳橙汁與烏龍茶。
柳橙汁喝起來有點像每日C QQ。
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因為也看不懂日文，因此本次分享就以肉質與口來形容，
並不會詳細介紹到底是食用哪個部位。
女店員算是蠻貼心的，不會因為語言不通，露出不耐煩的表情。
辛苦她了，出菜前還要稍微告知是哪部位，
因為朋友當中有不吃牛(Gy?niku)的。
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一到桌上店家會送上特製的燒肉沾醬，
中間的則是海鹽
個人偏好右邊的沾醬，比較沒這麼重口味。
配肉吃還不錯吃
個人覺得店家的餐點分量是夠的，況且也可以點白飯。
吃完整個有給它撐到，以下為餐點介紹
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餐點介紹
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套餐附贈的沙拉，口感清爽又有豐富的檸檬香味。
個人蠻喜歡的，但是在牛肉面前，也只能失寵了。
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我喜歡店家的牛肉，日本的燒肉真的跟台灣很不一樣。
油花分布與肉質都很棒，真的吃一次就會上癮
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印象當中店員有提到有肩部與肚子下方的肉。
還有其他部位有點忘記，不過原則上都是油脂比較多的部位。
因此火很旺，不過店家應該有在網子上塗抹東西，
其實都不太會沾網與烤焦。
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吃起來都會入口即化，建議烤個5分熟，帶點血色，
即使不加調味料，直接吃就很好吃了
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牛肉當中，最愛的當然是這個又肥又油的骰子牛。
光看油花就夠著迷了
不誇張，入口即化的口感，真的很好吃。
吃完日本燒肉，真的覺得在台灣不想吃燒肉了啊XD。
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店家的雞肉也不錯，有先醃過
簡單烹烤就很好吃。
不過還是輸牛肉~~~~
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因為比較油膩，吃多會比較膩
店家的set有提供萵苣菜可以包肉一起吃
算是另一種吃法囉。
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這邊要再推一下店家的海鮮單點，
有大扇貝*2，剝好的蝦子，花枝。
海鮮都很新鮮，簡單烹考上桌囉。
因為新鮮其實也不用啥調味就好吃。
蝦子與花枝肉質都是有Q度
扇貝入口，湯汁也是很鮮
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肉吃多了也要吃一些青菜，
其實在這之前來燒烤店都不會吃蔬菜的。
不過在這次日本燒烤過後，對烤蔬菜留下好印象。
簡單烹烤就有香甜味，也很解膩XD。
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最後還有石鍋拌飯，可以選擇自己攪拌或是請店員幫忙
喜歡帶點焦香的米飯，有點韓國石鍋拌飯的feel
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最後的甜點杏仁凍。
以上為用餐心得分享，歡迎轉貼分享
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