雲林景點 》口湖-台灣鯛生態創意園區，全台第一座以台灣鯛為主題的觀光工廠
圖文好讀版：http://0rz.tw/jkuL9
繼良作工場農業文創館後，雲林又一新觀光工廠誕生，座落於島國之西－雲林縣口湖鄉的
「台灣鯛生態創意園區」
是全台灣第一座以國寶魚(台灣鯛)為主題的觀光工廠，園區有許多可愛逗趣的鯛魚公仔，
以海洋世界的風格呈現
加上介紹了許多關於台灣鯛的小知識，非常適合帶小朋友來參觀遊玩
究竟台灣鯛生態創意園區裡頭有什麼好玩好吃的，就跟著Min的腳步一探究竟囉 !
雲林縣口湖鄉，為雲林養殖業重鎮，養殖漁產豐富，地方特產有米粉、巧味芽、鰻魚、烏
魚子、台灣鯛等
台灣鯛就是大家俗稱的"吳郭魚"，近年來在養殖技術及產業升級後，台灣鯛全身從魚頭到
魚尾都有很棒的應用價值
尤其是魚鱗還可萃取珍貴的膠原蛋白，搖身一變成為生技保養品的主角，不容小覷
一入園迎接我們的是大片的可愛台灣鯛彩繪牆面，以及台灣鯛生態創意園區創辦人的Q版
卡通小人像
園區內有二處大型水族箱，裡頭養了許多的魚種，大家認得哪些魚呢? Min只認得二種 XD
比較可惜的是，大型水族箱如果能以更多元的海洋世界的方式呈現(如下圖)，應該更有看
頭
入口處的左右二側，是鮮魚百變舖，販售台灣鯛各類食品加工品、保養品，還有雲林大蒜
等農產品
現場亦有提供新鮮鯛魚湯供參觀民眾試吃，Min也試吃了一碗，鯛魚片真的好新鮮啊
園區內也貼心了設置小朋友遊樂區，還放了許多玩具，小朋友遊玩之餘，大人也可在這邊
稍坐休息一下
認識台灣鯛全身的互動設施，只要按下手掌圖示，大螢幕就會投放所點擊位置的資訊
透過生動的動畫介紹，讓我們對台灣鯛有初步的認識
台灣鯛的第一與唯一，台灣鯛除了是全台灣養殖魚面積與數量第一外
近年來甚至成功外銷出口，成為外銷魚類數量與產量雙冠王，加上從魚鱗延伸出的膠原蛋
白、人工眼角膜等生技產物
真的不能小看這一尾尾的台灣鯛啊XD
可愛的Q版台灣鯛迎接我們，進入台灣鯛的奇幻世界
台灣鯛的演進蛻變，也介紹了吳郭魚的命名由來，原來就是由吳振輝和郭啟彰兩位先生從
新加坡引進的
所以後人為了紀念兩位先生引進的功勞，特別取其姓氏命名，原來吳郭魚的名字就是這樣
來的，長知識了!
這區介紹了台灣鯛的品種與改良過程，從1963年至2009年，台灣鯛魚種演變的過程
先前提到台灣鯛是全台出口外銷的TOP1，出品最多的應該就是鯛魚片了
本區介紹台灣鯛從補撈至變成鯛魚片的加工過程，過程相當繁雜，不過不這麼做，怎麼會
有好品質的鯛魚片呢?!
現場有大型投影幕，介紹台灣鯛養殖產地捕撈過程
以往台灣鯛身上的魚鱗，都當廢置物丟掉，相當可惜
透過生物科技的研究，沒想到魚鱗搖身一變，成為萃取膠原蛋白、人工眼角膜的重要來源
近年來大家非常重視食品安全，台灣鯛也不例外，台灣鯛的生產履歷，完整記載從養殖至
加工的過程
讓大家可以很放心的食用台灣鯛
園區內也備有餐廳"好?奇餐廳"，以台灣鯛為主題延伸出許多美味菜色，如宮保魚片、炸
魚柳天婦羅、豆酥魚片等套餐
除了套餐外，還有鯛魚片火鍋及宴席桌菜(價格從3999元至5999元)，菜色還挺豐富的，定
能品嘗到最新鮮的台灣鯛
台灣鯛養殖生態互動池，地板上投影許多活跳跳的魚，進去圓形區域內透過雙腳可以跟魚
做互動唷!
點石成金鯛奇蹟，本區介紹台灣鯛延伸出的各項產品，沒想到台灣鯛竟然還能加工出絲巾
、牛仔褲及皮包等產品
觀光工廠內的導覽室，在這邊可以看個台灣鯛生態創意園區相關介紹影片，順便休息一下
園區內整體空間營造出海洋世界的氣氖，佈置的非常生動、有趣，逛起來相當的輕鬆自在
現場也有販賣咖啡、冰(霜)淇淋，但不能以門票折抵(殘念.......)
園區內還有廚藝體驗課程，自已動手作，料理的味道可能會更多元唷，哈XD
魚料理販售區，販售區各式魚類產品，如鯛魚片、魚下巴等，買點喜歡的回去加菜吧!
園區內賣的膠原蛋白產品真的非常多，沒想到從魚鱗中萃取的膠原蛋白這麼有價值
雲林的農產特賣區，主打商品是發酵黑蒜頭，吃起來的口感非常特別，沒吃過的朋友可以
試試
試吃完覺得不錯，記得買點伴手禮回家啊XD
逛完台灣鯛生態創意園區，真的讓我獲得滿滿台灣鯛的小知識，也讓我了解到養殖台灣鯛
也能創出一片天
台灣不管是農業、畜牧業或養殖業，真的應該朝精緻農業發展，透過研發與新創，創造出
更多的附加價值出來
這樣一來偏遠的農村，才能吸引更多青年回來家鄉打拼 !
有空時，不妨來台灣鯛生態創意園區走走看看吧!
景點資訊
● 雲林口湖-台灣鯛生態創意園區/觀光工廠
● 地址： 雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
● 電話： 05-7993996
● 參觀時間：週一至週日 09:00 ~ 17:00(週二休館)
● 票價：全票100元 / 優待票 / 50元 / 6歲以下免費 / 雲林縣居民憑身分證免費
● DIY費用：6至12歲兒童150元 / 12歲以上及成人300元
● 導覽時間：每日10:30、14:30