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作者: a535172306 (Livia) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記]北海道小樽滝波食堂 豪華海鮮蓋飯便宜大碗
時間: Wed Nov 9 20:44:04 2016
完整好看好玩圖文版：
http://www.liviatravel.com/2016/11/otaru-seafood-donburi.html
傳說中便宜又大碗、超澎湃的豪華海鮮蓋飯！多到快滿出來的配料讓人驚呼連連，
海膽、鮭魚卵、干貝、螃蟹、甜蝦、刺身...等多種海鮮任選自由配，錯過就太可惜啦～
擁有懷舊倉庫群與波光粼粼運河美景的小樽，
是多數到北海道遊玩的旅人們必排景點之一，
但其實除了讓人沉醉的浪漫夜景之外，新鮮又便宜的海產也是小樽的一大特色，
這天～Livia的小樽一日遊就由三角市場的滝波食堂揭開序幕吧！
早上十一點左右，我們就搭乘JR抵達JR小樽站，
從小樽JR車站一出來，馬上就可以看到左手邊的三角市場囉～
經過老舊的石階後，就是三角市場的入口處，
因為三角市場這塊地外觀呈現三角形，所以才得名為三角市場，
除了交通方便之外，這裡的海鮮蓋飯、各類海鮮多樣又平價，
也因此成為許多日本人、旅人們的覓食天堂。
三角市場內只有一條筆直的通道，兩旁擠滿了一家接著一家的海鮮漁貨攤販，
當然也有許多食堂、小店，
不論是活海鮮、海鮮丼飯或是各式海鮮餐點都有，讓人看得眼花撩亂。
先附上一張小樽三角市場的店家地圖給旅人們參考。
有點像台灣的傳統魚市場，活海鮮、冷凍海鮮或是乾貨都有，
價格也都有標示，有些賣活海鮮的店家還可以現場買了之後直接幫你料理。
來之前Livia就做好了功課，
今天的目標就是這間牆上貼滿各式誘人海鮮蓋飯的滝波食堂！
不只是外國旅人、就連許多當地日本人都非常推薦這間滝波食堂。
抵達時，記得先在滝波食堂門口登記人數的簿子上寫好名字排隊，
在等候時，可以先看看滝波食堂貼在店外牆上的菜單，決定好後再告知店員即可。
滝波食堂菜單種類非常多元，簡單來說就是共提供9種海鮮讓旅人們選擇，
可依據個人喜好任選3種或4種客製成自己喜愛的丼飯，
或是也可以直接選擇滝波食堂配好的丼飯！
此外，除了丼飯之外也有許多單點項目，像是：烤物、湯品、沙拉等。
9種海鮮選擇：鮭魚卵、海膽、蟹肉、鮪魚刺身、
牡丹蝦、甜蝦、鮭魚刺身、生干貝、花枝
✓任選三種：大碗2000日幣（約NT.560）、小碗1800日幣（約NT.504）
✓任選四種：大碗2500日幣（約NT.700）、小碗2300日幣（約NT.644）
等了約半小時，終於輪到我們了，滝波食堂店內空間不大，大約只有8～10桌座位。
餐前滝波食堂會附上一人一碗岩海苔味噌湯和小菜干貝乾，
岩海苔味噌湯喝起來稍微偏鹹，干貝乾則是鹹香又帶點嚼勁，
加價300日幣可升級成長腳蟹味噌湯，
據說蟹腳頗多又新鮮，也算是店內熱門品項之一，
但Livia因為蓋飯已經有蟹肉就沒再升級了。
我們點的分別是2號和3號的三色丼，
蓋飯一上桌，多到快滿出來的配料真的太讓人驚喜啦！
2號三色丼（鮭魚刺身、海膽、甜蝦）　　　2000日圓
不愧是傳說中豪華又澎湃的滝波食堂海鮮蓋飯，一上桌就讓旅人們忍不住驚呼連連，
是不是很誇張～這滿滿的海鮮配料已經多到都快滿出來啦！
份量給得好大方，五隻誘人的甜蝦整整超出碗邊，
上方覆蓋的海膽也是讓人看得垂涎三 尺，
旁邊另外還會附上紫蘇葉跟一塊玉子燒～
之前在台灣也吃過不少海膽，但總覺得腥味太重，讓Livia不是這麼喜歡，
一直到北海道滝波食堂才真正發現海膽的美味！無從挑剔的鮮味配上入口即化的口感，
不論是搭配拌勻的芥或是和醋飯一起入口，都是人間美味呀～
而且以這樣的價格，這海膽份量多得也太划算啦！
五大隻甜蝦也是教人驚艷，除了新鮮的海味之外，口感甘甜、肉質綿密又細緻。
可能是旁邊的海膽和甜蝦太過出色，相較下來鮭魚刺身表現就比較一般囉～
看這肥嫩鮮美的甜蝦，讓Livia又開始懷念起它的美味啦！
3號三色丼（鮭魚刺身、鮭魚卵、蟹肉）　　　2000日圓
比上一碗更誇張～除了4大片鮭魚刺身，旁邊超級滿的鮭魚卵和蟹肉，
都讓人充分感覺到滝波食堂的誠意，且蟹肉中間還插著一隻蟹螯！
看下去根本一半都是蟹肉啦～迫不及待開始大快朵頤，才發現，
雖然飯上已經堆著滿滿蟹肉，沒想到蟹螯也不只是裝飾而已，
是真的有一大塊鮮嫩的蟹螯肉耶！
蟹螯部分的肉質吃起來又比旁邊蟹肉來得更加鮮甜，
鮭魚卵的份量也是驚人的多，在台灣小小一份鮭魚卵握壽司就要一百多塊，
滝波食堂的鮭魚卵多成這樣～老闆是都不用成本的嗎？！
幾乎每一口都能吃到鮭魚卵，一顆顆晶瑩又剔透，
在口中爆漿，濃濃的鮮甜海味在口中傾洩而出～
飽餐一頓補足氣力後，就準備展開今天的小樽一日遊，
不得不說今天吃到的滝波食堂海鮮丼，不僅便宜新鮮又大碗，真的很超值，
雖然用餐時間可能需要排隊，但這樣高CP值的豪華海鮮蓋飯真的讓人太銷魂啦！