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http://www.liviatravel.com/2017/09/ladym-hongkong.html
來自紐約神級千層蛋糕Lady M，
雖台灣已有分店，但超過20層手工薄餅配上清幽玫瑰奶香，
少女心爆發的粉嫩造型，這款首度以花香為主題的玫瑰千層蛋糕，
可是全球獨家香港限定口味！
紐約神級的超人氣甜點－Lady M雖然已經在台灣展店，
但某些限定口味還是只能在國外吃到，
像是香港Lady M在2月就推出全球獨家的「玫瑰千層蛋糕」，
同時這也是Lady M首度以花香味道作主題的蛋糕，
夾帶著清幽玫瑰香味的奶，均勻塗抹在超過20層手工薄餅堆疊而成的蛋糕體間，
表層為透明玫瑰果凍，上方還撒上可食用的玫瑰花瓣，
超粉嫩的造型讓少女們都為之瘋狂！
目前Lady M在香港已開設多間分店，
不過設有內用區的是位在尖沙咀海港城（Harbour City）2樓，
旅人們可搭乘港鐵至尖沙咀站L5出口前往喔～
Livia在下午抵達時已經有些許排隊人潮，大概排隊半小時後入座，
入口處有寫明注意事項，人數到齊後才可以入座、每人最多只限點3塊蛋糕～
餐廳服務區旁大大的M字招牌非常吸睛，用餐空間打造得優雅明亮，
以白色為主要調性給人清新舒服的感覺，同時也是Lady M的一貫特色。
半圓形的吧檯分為左右兩區，左邊為內用點餐排隊、右邊則是外帶旅人專用。
從美國發跡僅短短幾年，
Lady M的招牌千層蛋糕（Mille Crêpes）就被
美國雜誌『BON APPETIT』評選為「美國十大蛋糕」，
此外，就連起司蛋糕也被紐約雜誌（New York Magazine）
評比為「紐約最佳芝士蛋糕」！
Lady M內用區採現點現切的方式，蛋糕櫃中各種口味的千層蛋糕讓人看得垂涎三尺～
像這款伯爵茶千層蛋糕也是超人氣的口味之一。
來看看Lady M的菜單MENU，第一頁就是全球只有香港才吃得到的玫瑰千層蛋糕，
我承認我對於有加上''限定''兩個字的東西真的是毫無抵抗力啊哈～
除了主要的玫瑰千層蛋糕之外，菜單主要分為：千層蛋糕、慕斯蛋糕和飲料三部份。
凍蝶豆花乳酸蘇打也是最近新推出的夢幻飲品，
光是看到它夢幻的淡紫色，我就忍不住點了呀～
玫瑰千層蛋糕（香港限定）　　　HKD 75（約NT.300元）
其實一塊蛋糕要價NT.300元還真的不太親民，不過一想到這玫瑰口味可是全球香港限定，
也就稍微值得了一些～Lady M的千層蛋糕都是使用20層以上手工薄餅堆疊而成，
一個蛋糕前前後後、從蛋液的調製、香煎、到抹上層層鮮奶油，據說需費時30小時左右！
這樣也就不難理解其價格昂貴的原因了吧～
不得不說，這款玫瑰限定口味不僅美味，外觀也是一流水準，
超過20曾手工薄餅整齊堆疊，配上散發著清新玫瑰香氣的鮮奶油，
上層是透明的玫瑰果凍，最後撒上可食用的玫瑰花瓣，
迫不及待一刀切下，真的是驚為天人！！
細緻的奶油口感滑順，與吹彈可破的千層餅皮合而為一，
伴隨著陣陣玫瑰清香在口中蔓延開來，我們都忍不住一口接一口～
凍蝶豆花乳酸蘇打　　　HKD58（約NT.230元）
有了如此粉嫩的美味蛋糕，當然要配上一杯夢幻的蝶豆花飲品啦！
蝶豆花天然的紫色，配上帶點酸甜味的乳酸蘇打，喝起來口感清新又舒爽，
非常適合夏天時想沁涼一下的下午茶～
享用完美味的下午茶後還真讓人意猶未盡，
除了在海港城裡逛逛之外，別忘了可以到海港城的露臺吹吹風、欣賞海景，
蔚藍的晴天與朵朵白雲，讓心情瞬間舒爽起來囉！