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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 文堂吉新加坡雞飯 肉骨茶湯也好喝
時間: Wed Nov 15 10:21:14 2017
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090513
大家到泰國都吃些什麼平民美食呢? 以飯食來說，我的話絕對是豬腳飯&海南雞飯這兩項
了吧，每次來必吃個好幾回才甘願。
只是這些常見的平民美食，我真的很少特地跑去吃什麼名店，一般來說街邊小店或是美食
街的水準就能讓我滿足了，真要說雷的話，目前吃過會覺得踩到地雷的是emporium百貨樓
上的美食街，海南雞飯超貴又乾澀.....。
這次住在東羅區的Grande Centre Point Sukhumvit 55，正好附近就有這間小有名氣的
Boon Tong Kiat文堂吉新加坡雞飯。
雖然名氣遠不如遊客愛店水門雞飯來的響亮，但在泰國在地食客間的評價還挺不錯的，身
為雞飯愛好者，當然要來一試囉。
泰國曼谷 Grande Centre Point Sukhumvit 55、依舊出色、潮人區平價五星酒店式公寓
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44998743
文堂吉新加坡雞飯離Grande Centre Point Sukhumvit 55大概2、3分鐘距離而已，斜對面
巷子內是走較高價位的精緻泰菜Patara，喜愛精緻泰料的也可以參考
小小的店面，招牌則有斗大的"文堂吉新加坡雞飯"中文字樣，門口如同傳統燒臘店一般，
放著各式油雞、燒鴨、臘肉....。
沒有華麗裝潢，樸實的家庭餐館風格。
菜單有貼心的為觀光客加入了英文跟圖片對照，菜單品項雖多，看起來也不至於眼花撩亂
提供部分菜單供參考，人多可以直接點大份的肉盤。
基本款雞飯從67B起跳，畢竟文堂吉新加坡雞飯是有冷氣的"餐館"，比街邊小攤略貴一些
我是覺得滿合理的。
另有各式麵食。
點了一份三寶飯(110B)&加點一份雞油飯共享。(也有普通白飯可以選)
三寶飯三種肉類，燒臘、燒鴨、油雞，給的份量還算大方，配的是黃色的garlic rice，
比一般白飯多了點鹹香味。
肉品表現相當出色、口感滑嫩飽滿，非常下飯，只是燒臘跟燒鴨雖然好吃，但跟台灣風味
其實滿像的，就是台灣燒臘店應該也吃的到類似的味道，會建議不如多點一些海南雞就好
送了兩碗清雞湯。
然後呢，來文堂吉新加坡雞飯一定要點碗他們的肉骨茶湯，非常好喝!!!!
(肉骨茶的泰文發音跟台語99%相似，直接用台語念肉骨茶就可以了)
微微的嗆辣胡椒湯頭帶著淡雅藥補香氣，排骨肉塊又鮮嫩，這碗肉骨茶完全搶走雞飯的風
采呀。
文堂吉新加坡雞飯也提供各式熱炒，當下很想吃就點了盤炸花枝，配著泰式甜辣醬，突然
好想來瓶啤酒。
原本以為文堂吉新加坡雞飯就是專賣雞飯的小館子，結果比較類似熱炒店，除了雞飯其實
也賣很多料理，不管人少人多都滿適合來用餐的。
畢竟離BTS站稍遠，為了吃雞飯特地跑來可能有點遠(但為了肉骨茶我願意)，建議可以來
這附近按摩時、或剛好住附近，就推薦安排來文堂吉新加坡雞飯用個餐。