※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1QrqQxIx ]
作者: namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球) 看板: Hong_Kong
標題: [美食]香港中環SEVVA下午茶，品嘗瑪莉皇后蛋糕
時間: Wed Apr 18 21:23:01 2018
圖文版:https://kimiyo.tw/sevva/
晚上的SEVVA，輕快的旋律、一杯杯特色調酒，浪漫時光就在維多利亞港迷人夜景開始。
白天的SEVVA，輪到瑪麗皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)與路易斯(LE LOUIS)輪番登場
，這無疑是最迷人的甜點盛會！
SEVVA，位於香港中環最精華地段。這篇，就來香港景觀、氣氛、價位都屬頂級的甜點店
朝聖一下!!
SEVVA，嘗一口香港中環的迷人甜點
該選擇是夜晚迷人浪漫的酒吧？還是選擇粉紅少女心大爆發的下午茶甜點？這的確讓喵爸
考慮了好久^^
SEVVA開業於2008年，就位於中環太子大廈頂樓的最精華區域。360度無死角的露台獨佔了
欣賞香港天際線的絕佳位置。採用大量花卉及與特色家飾家具的內部裝飾，每每讓造訪的
饕客讚嘆不已。
SEVVA官網：https://www.sevva.hk/
地址：PRINCES BUILDING, 10 Chater Rd, Central, 香港
營業時間：
週一~週三：午餐 12:00~14:30，下午茶 14:30~17:00，晚餐 18:00~22:30，打烊
00:00
週四~週五：午餐 12:00~14:30，下午茶 14:30~17:00，晚餐 18:00~22:30，打烊
02:00
週六：午餐 11:00~15:00，下午茶 15:00~17:30，晚餐 18:00~22:30，打烊 02:00
週日：公休
餐廳預定：[email protected] ，Tel:(852) 2537 1388
SEVVA 吃些甚麼??
SEVVA依三個不同供餐時段，提供了正餐、下午茶、調酒等選擇。
正餐：喵爸其實看不太出來SEVVA像哪邊的菜系，或許就是傳承香港的歷史背景與多元文
化。SEVVA有點像是中式料理，但是卻又混入濃厚多元國際色彩！
下午茶：以精緻蛋糕及英式下午茶聞名，當然瑪麗皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)與
路易斯(LE LOUIS)一定是必點的吸睛項目！
酒吧：幻彩詠香江最佳的欣賞地點，live bond演出再加上獲獎無數的特色雞尾酒。在露
台找個座位，SEVVA晚間就化身香港最美的酒吧！
為了滿足粉紅少女心爆發的喵媽，喵爸這次造訪選擇在下午茶時段造訪。那就一起與瑪麗
皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)與路易斯(LE LOUIS)約會嘍！
SEVVA 少女心大爆發的下午茶時光
搭乘電梯前往中環太子大廈頂樓，一踏入SEVVA，喵爸馬上就被精緻的蛋糕所吸引！
精緻的作工從蛋糕就看的出來，這奶油蛋糕的皺褶未免也太耗工太漂亮了!!
從入口處延伸15公尺長的綠色垂直花園、大量使用花卉及精心挑選的家飾，SEVVA每個角
落都經過精心設計，真的是很好拍！
戶外360度無死角的露天看台區更是晚間最搶手的座位，遠眺一望無際的維多利亞港景色
絕佳的位置，也讓SEVVA成為每年誇年煙火秀最搶手的地點
雖然早就知道SEVVA價位不便宜，但是拿到菜單的瞬間，喵爸還是倒吸了一口氣。
瑪麗皇后(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)(依尺寸650~1500港幣)
以最頂級的奶油發泡、手作馬卡龍為基底，搭配吸睛的棉花糖皇冠，甜而不膩，好吃！
備註1.另有與路易斯(LE LOUIS)，差別在於使用的基底及棉花糖口味都不同！
備註2.瑪麗皇后及路易斯僅限內用
喵爸選擇的是最小尺寸的瑪麗皇后，棉花糖皇冠可以維持的時間其實很有限，大約15分鐘
左右就會崩塌。喵爸才去上個廁所回來，皇冠就已經變得有點傾斜^^
被取下皇冠的瑪麗皇后^^
喵爸另外加點的兩人份三層英式下午茶，附贈兩杯隨選飲料(760港幣)
喵爸的餐後感想：
1.瑪麗皇后蛋糕(MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE)從綿密奶油、手工馬卡龍到整體味道都非
常讓喵爸驚豔，而且吸經度真的是破表。可是相對之下其他英式下午茶味道就算是一般般
2.最美的維多利亞港景觀、非常講究的室內裝潢擺設，讓SEVVA一直是香港最美的餐廳之
一，但是服務似乎有些跟不上昂貴的消費。這麼貴的消費，喵爸感想就與網路上其他人的
評語一樣，服務似乎應該更客氣、更有禮貌一些才對。