※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1Ske9CJT ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 布達佩斯 中央咖啡館 精緻料理是亮點
時間: Sat Apr 20 10:22:01 2019
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46484304
在維也納走訪了很多家傳統咖啡館，來到布達佩斯原本只打算去一家最經典的紐約咖啡館
，不過剛好想吃的餐廳附近有這家也頗具名氣的中央咖啡館(Central Cafe and
Restaurant 1887)，就順便安排來喝杯咖啡囉。
布達佩斯中央咖啡館位在M3線地鐵站Frenciek tere附近，建議利用google map查詢最佳
交通方式。
巷弄內有看起來好特別的建築物，原本想說晚點有空來查詢一下這棟建築物來歷，後來就
忘記了....。
中央咖啡館位在黃金三角店面，大大的帆布印著顯眼的CENTRAL 1887，下午四點正是熱門
午茶時段，戶外座位區還滿多客人的。
(中央咖啡館營業時段：每日08:00~24:00)
這趟去歐洲也能理解為什麼大家喜歡坐戶外勝過室內，因為室內都沒有空調，其實是有點
小悶熱的，戶外區相對涼爽舒適許多。
根據中央咖啡館官網資訊，咖啡廳開幕於1887年，歷史甚至更早於紐約咖啡館呢，是當時
名人雅仕的熱門場所，在二戰後重建轉型為比較平民路線的大學生食堂&娛樂場所，直到
2000年重新裝潢為現在看到的樣子。
中央咖啡館室內擺設固然不及紐約咖啡館那樣華麗至極，但呈現出來的閑靜優雅，也是另
一種迷人的氛圍。
冰櫃內有好多款可口甜點。
原本是打算喝個咖啡吃個甜點之類的，不過原本想吃的餐廳居然下午是休息的，乾脆直接
在中央咖啡館吃正餐。
中央咖啡館全天候供餐，假日還提供早午餐Brunch(11:45~16:00)，官網有線上菜單。(現
場的菜單品項更多)
贈送的麵包籃，歐式麵包表皮香脆、內裡鬆軟，沾點奶油就好開胃。
來匈牙利一定要來碗道地的招牌匈牙利牛肉湯(Central goulash)，HUF2650。
很多人說匈牙利牛肉湯就是很台味，我倒覺得應該說很符合"台灣人口味"啦，湯頭鹹香(
完全不辣、放心)，牛肉塊超多，好想配碗白飯 哈哈...。
Paprkiash chicken breast and leg with gizzard, liver and egg dumplings，HUF
3950。
(溫馨提醒，餐點的名稱就是這麼複雜，所以建議盡量行前先研究一下線上菜單)
主菜上桌會讓人小驚呼，以咖啡館水準來說，這餐點與擺盤實在精緻的有點過份了，根本
不輸專業餐廳。(我對咖啡廳料理刻板印象就是簡單輕食或是微波料理包)
基本上是一道雞肉卷料理，下面是薯泥，風味不錯滿好吃的，只是糊成一團照片看起來不
太美味。
Pike-Perch "Karpati" style with aromatic mushroom, pak choi and dill curd
cheese dumplings，HUF4850
這道算是海鮮主菜，Pike-Perch就是一種鱸魚，肉質彈牙沒腥味，一顆顆的起司球(dill
curd cheese dumplings)口感很特別。
CLASSIC LEMONADE(經典檸檬蘇打水)，HUF1490，LEMONADE算是匈牙利國民飲料，各家餐
館幾乎都會有，而且調味也不太一樣，。
中央咖啡館LEMONADE除了經典口味，另有其他水果風味，例如覆盆子、青蘋果、芒果....
。
既然都來咖啡館，當然就以一杯Cafe Latte做結尾囉。(HUF 1050)
拿鐵風味香醇、奶香比例恰到好處。
其他各種咖啡也都大概HUF1000(台幣100)上下，從維也納來到布達佩斯，物價瞬間便宜近
一半呀~
原本想吃的餐廳休息，反而意外的在中央咖啡館吃到讓人驚艷的美味料理，如果喜歡走訪
咖啡館、又想吃有水準的餐點，那中央咖啡館正好可以讓你一次滿足!!