秘境馬那邦 當季鮮果創意烘焙課

作者: macaca203 (taco)   2020-05-29 10:40:24
秘境馬那邦 當季鮮果創意烘焙課
位於苗栗縣大湖鄉的馬那邦休閒農業區,區內馬那邦山海拔約1400公尺,是台灣小百岳之
一,更是大湖鄉第一高峰,由於氣候舒適,日夜溫差大,出產各種高品質的水果,不僅有
大家熟知的草莓,柑橘、桃李也同樣迷人,為吸引民眾來此度假放鬆,馬那邦休區特舉辦
「秘境馬那邦 當季鮮果創意烘焙課」系列課程,邀請民眾享受甜蜜假期。
「秘境馬那邦 當季鮮果創意烘焙課」將於5月31日在橘二代-茂谷柑園舉辦第一堂課,主
題為茂谷柑,茂谷柑生長期長、重視土壤排水性,果實也必須避免陽光曝晒,由於休區內
的茂谷柑使用草生栽培,結出的果實特別渾圓飽滿、果肉鮮甜多汁,非常適合製作成甜點
。課程特別聘請奧朵爾麵包甜點創辦人-池培碩現場指導,帶領民眾深入了解茂谷柑的特
性,再帶入課程,讓民眾更好上手,本期課程規劃製作茂谷柑蛋糕及茂谷柑小塔,都是較
簡單好入門的甜點項目,歡迎民眾踴躍參加。
馬那邦休區總幹事詹德雄指出,馬拉邦山上適合耕種的土地有限,先民利用智慧克服種種
困難,在此闢建梯田耕種,而讓馬拉邦盛產草莓、柑橘等經濟作物,近年來,果農配合休
閒農業園區的活動規劃,不僅能提升馬那邦休區能見度,更能夠增加業者收益,達到雙贏
,接下來再六、七月也會有另外三堂課程,歡迎民眾來體驗。
縣長徐耀昌表示,馬那邦休區不僅有豐富的農產,民眾在課程結束後,還可以登上登山步
道賞雲海,或入住當地民宿,享受特色水果餐,邀情民眾放慢腳步,停留越久,越能品味
馬那邦休區的景觀特色及人文魅力。

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