※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YEfiovt ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區—溪仔香腸熟肉｜台南特色粉腸蟹丸黑白切
時間: Wed Mar 23 11:59:43 2022
餐廳名稱：溪仔香腸熟肉
消費時間：2021/12
地址：台南市中西區金華路四段110號
電話：06-225-2067
營業時間：17:00-00:00（周一公休）
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561296482 ]
香腸熟肉，是在台南特有的飲食文化，它不是單一的食材，而是更加精緻的黑白切。
香腸熟肉不僅僅販售外頭較為常見的豬內臟、蔬菜、小卷等現成食材，還多了些北部難以
見得的蟹丸、粉腸等店家自製的功夫小菜。
如果來到台南旅行，是值得作為小吃嘗鮮，但吃不吃的習慣這就因人而異了。