[遊記] 屏東獅子鄉農場推銷 太郎菇園農場

作者: dong1104 (東蛙)   2022-12-20 13:36:47
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48399908
在屏東獅子鄉內獅村七里溪巷內有一座「太郎菇園農場」,這裡的酒瓶菇和平菇都是直接
供應在地農會或餐廳的在地食材
來到太郎菇園農場我們可以事先預約參觀菇園,自助採菇以重量計價,最新鮮的香菇就在
太郎菇園農場裡,非常適合帶小朋友來體驗
參觀當天我們非常幸運能品嘗到老闆太郎的好手藝,運用在地食材烹煮出一整桌的好料,
私房料理預訂限定,有興趣的朋友快來預約參觀吧!
太郎菇園農場的位置就在屏東獅子鄉內獅村七里溪巷內,不管是開車來還是騎車來都可以
直接停在農場裡
來到太郎菇園農場我們就先到菇園裡逛逛,老闆太郎說,這裡平常日是沒有開放參觀的,
只有事先預約才能來菇園採菇
太郎菇園農場的菇園是以太空包為主,所以菇園裡相當整齊乾淨,也因為目前只有老闆一
個人經營,所以菇園的範圍不大
太郎菇園農場的菇種以酒瓶菇為主,外觀就像是高腳杯一樣
其他還有平菇,自助採菇以重量計價,採多少就付多少
老闆太郎也是一位擁有好廚藝的農場主人,當天我們品嘗到最在地、最家常的好味道
在地放山雞湯
那湯頭真是香甜美味,雞肉肉質軟嫩,好吃大推
炒雞蛋
洋蔥海底雞
這道菜可是老闆太郎跟飯店主廚學的來,味道其實還滿不錯的
絲瓜雙菇
使用了農場種植的酒瓶菇和平菇,新鮮又美味
紅燒貴妃魚
太郎菇園農場裡有一座魚池,裡頭養殖了滿滿的澳洲鱸魚
其實澳洲鱸魚就是貴妃魚,又稱澳洲銀鱸國寶魚,肉質軟嫩剌少,老闆的紅燒醬汁真的很
夠味
太郎菇園農場真的是一個很不錯的屏東獅子鄉農場景點,但記得如果想要安排進行程景點
當中的話,要事先預訂會比較保險唷!!

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