※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1akb71RZ ]
作者: TypeCurry (TYPE-Curry) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 英國愛丁堡 Mr Basrai's多國料理吃到飽
時間: Fri Jul 21 17:37:00 2023
完整多圖好讀版：https://typecurry.com/14901-mr-basrais/
個人在搬離位於市區的住處之前與室友們一同辦了個簡單的聚餐，
由於參加成員橫跨多國還包含好幾種飲食禁忌，
毫不意外的選在吃到飽餐廳，
然而這次卻難得並非COSMO─
而是間離Edinburgh市中心稍遠一些、
位於Haymarket車站附近的平價世界料理吃到飽,
「Mr Basrai's World Cuisines Edinburgh」。
Mr Basrai's World Cuisines號稱
「our umbrella of popular cuisines range from Indian,
Thai and Japanese to the best of British,
Continental and Tex Mex cooking all laid out fresh,
ready to be savoured by you」，
而其菜餚種類也確實非常豐富，提供包括：
雞尾酒與各種飲料
個人在英國吃過不少家廉價吃到飽，
其中提供(白開水以外)免費可續杯飲品的店算是非常少見，
而Mr Basrai's World Cuisines正是一個特例─
這間店沒有加購飲料的選項，一開始的價位就已經包括雞尾酒、
汽水和果汁等飲品，實在非常令人驚喜呢！
印度街頭小吃與沙拉
種類非常豐富，但因為很多都是沒怎麼見過的東西，
味道如何實在難以預測，所以反而不太敢嘗試.....
太道地變成了缺點，好歹放個食材介紹牌嘛。
義大利麵與披薩
披薩補得挺快，而且餅皮烤的很酥脆，算得上好吃，
可惜或許是因為中午的客人不多，口味沒什麼變化。
墨西哥料理
現場烹煮然後加入各種佐料的.....不知道什麼料理，
同樣是因為難以預測味道而不敢嘗試的東西，
明明放幾片Taco意思意思就好，
幹嘛弄個讓人不曉得為何卻又僅標示Mexican的攤位啦，
其他文化圈的人完全不曉得是啥啊 XD
鐵板燒與Noodle Bar
鐵板燒沒有開，可能和之前吃的China Red一樣是價位較高的晚餐才有，
Noodle Bar則是挑完料會幫忙炒或煮那種，
這放在台灣的吃到飽大概會被訐譙拿切仔麵當一道菜，
但在這邊就變成很有亞洲風味、令人趨之若鶩的特色料理之一了 ww
現做印度街頭小吃Dosa餅與Chaat
Dosa為用米糊煎製而成的薄餅，外型有些類似可麗餅，
聞起來滿香的(我沒品嘗)，
Chaat則是一種由多種食材混合烹製而成的綜合小吃，
由於沒拍照，外觀和味道都不太好形容，有點脆又有點酸甜鹹那樣，
據說不同地方的Chaat味道南轅北轍，有機會碰到不妨多試試 ww
炸與烤製料理，包括像是Bahji之類的不同印度小吃、薯條與各種沾醬、
春捲和炸港點、炸雞等各類炸肉料理，以及烤肋排等
可能是怕吸收濕氣變軟，小鍋內的食品都放的不會很多，
但補的非常勤快，一直都有工作人員在巡，所以幾乎都能吃到熱騰騰的炸物。
燉煮料理與澱粉類
燉煮類為一些像是奶油蘑菇雞之類的家常菜
，澱粉類則以米飯為主，包括白米、炒飯、香料飯等，
可能是因為有Noodle Bar了，就沒再放常見的炒麵和炒米粉。
中式煎炒料理與湯品
提供像是糖醋肉、炒三鮮、叉燒、炒牛肉等眾多常見中式料理，
還附有兩種不同口感的傳統蝦餅可以拿，上回在台灣吃到這種蝦餅，
大概是十幾年前去參加辦桌的時候了，有點懷念呢 XD
壽司吧
壽司沒什麼人拿所以似乎擺的比較久一些，
海苔沒之前在COSMO吃的那麼脆，味道倒是沒什麼影響，
反正就是包了些奇奇怪怪東西的歐洲風格壽司味道 XD
各種口味的冰淇淋
冰淇淋是告知品項由員工來挖，
當時想說冰淇淋再難吃還能到哪樣、該來試點特別的，
就點了個沒吃過的Kesar Pista口味.....嗯嗯嗯是不算難吃到無法入口，
但鼻腔裡一股香料飯的氣味實在非常古怪(可能是茴香子)，
有種在吃咖哩冰淇淋的錯覺，且味道也不怎麼甜，非常微妙.....
好像有些理解外國人來台灣吃雪王冰淇淋的感覺了哪(誤)
最後是吃到飽最重要的甜點部份
和之前吃過的幾間店，像是COSMO或China Red比起來種類稍少了點，
但就Mr Basrai's World Cuisines這已包含飲料的價位而言，
甜點應該已算是足夠豐富了，不僅有各種蛋糕與布朗尼、
燉煮水果、果凍、奶酪及慕斯，
還有供巧克力噴泉使用的水果、棉花糖及軟糖，
就算味道普普通通、精緻度難以與外邊蛋糕店相比，吃起來依然是十分過癮！
整體而言，Mr Basrai's World Cuisines的口味與其他家廉價吃到飽沒差多少，
然而憑其用餐費用已包括飲料以及持電影票根和學生身份都能再額外打折等優惠，
價格著實是非常有競爭力，就算沒到Cineworld看電影也值得專程走來吃！
不過這間店離愛丁堡市區稍微遠了些，屬於觀光客不太會經過的地方，
且店內對過敏原與原料的標示沒那麼細緻(與COSMO相比)，
除非是住在愛丁堡，否則對初來乍到的遊客或有特殊飲食需求者而言，
應該還是加點價、去Edinburgh Waverley車站附近的COSMO會更為方便保險呢。