※ [本文轉錄自 LA 看板 #1cTxBwKy ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: LA
標題: [食記][美國][Newport Beach] Bear Flag Fish Co.
時間: Sun Jun 23 13:30:22 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/bear-flag-fish-co-crystal-cove/
Bear Flag Fish Co. – Crystal Cove
地址：7962 Pacific Coast Hwy, Newport Beach, CA 92657
電話：949-715-8899
營業時間：星期日、一 11:00~20:00；星期二~六 11:00~21:00
美國遊的第3天(6/9(日))我們前往 Laguna Beach 欣賞海灘美景，
在親戚的建議下，
我們中午先在 Newport Beach (新港灘) 的 Crystal Cove Shopping Center 的一間海鮮
餐廳「Bear Flag Fish Co.」吃午餐。
「Bear Flag Fish Co.」是 Newport Beach 在地的海鮮料理餐廳，
這家擁有捕魚團隊並遵守永續漁業的宗旨，
選用每日新鮮漁獲製作各海鮮料理。
室內和戶外都有用餐區，
最特別的是天井處掛著許多魚類的模型，
這家算是蠻熱門的每天都滿滿用餐人潮。
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Bear Flag Fish Co.：菜單
這家供應的海鮮料理很多元化，
有塔可、捲餅、拼盤、三明治、生魚飯(Poke)、壽司等，
還有多種開胃菜、附餐、湯品等。
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冰櫃裡展示著這家對外販售的魚類和各種海鮮以及餐盒
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Bear Flag Fish Co.：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
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Specialty Taco
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Specialty Taco 可選擇黑板上公布的 specialty 魚類其中之一，
我選擇大西洋鮭魚，
鮭魚給的挺大塊的，
肉質柔嫩味道鮮美，
搭著生高麗菜絲和莎莎醬，
再淋上些許檸檬汁提味，
整體吃起來相當爽口。
Bear Flag Taco
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Bear Flag Taco 是包著裹上麵包粉的白身魚(white fish)，
白身魚的肉質細嫩，
外表的酥脆麵包粉得以增添口感。
Small Seafood Plate
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整份拼盤有1/3磅的烤白身魚、綜合蔬菜、酪梨
Poke Bowl
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爸爸點的生魚飯是鮭魚和鮪魚各半的，
搭配紅蘿蔔、小黃瓜、薑、青蔥等，
鮭魚和鮪魚肉質都相當柔嫩，
配料豐富又營養。
New England Clam Chowder
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蛤蠣巧達濃湯溫潤濃郁又鹹香，
充滿蛤蠣的鮮味，
裡面有相當多蛤蠣。
「Bear Flag Fish Co.」的海鮮料理豐富又多樣，
選用的海鮮新鮮實在，
如果到 Newport Beach 和 Laguna Beach 這一帶欣賞海景，
可以順道到這家吃吃看。