最近政府有與民間業者合作,通過認證即可掛上有機之心的牌子。
有機之心:
「有機之心‧美食餐廳」依照餐廳使用的國產有機食材類別或品項多寡,分成5個「心」
等,「心」等愈高,餐廳採用的有機食材種類愈多。餐廳通過計畫審核後,將核發證書與
標章掛牌,提高民眾對於「有機之心‧美食餐廳」的識別度。
https://restaurant.i-organic.org.tw/
簡單來說,使用的食材越有機就會擁有更多的愛心。
https://imgur.com/AMT0nf0
以高雄為例,第一個搜尋結果為野菜村裕誠店。
https://imgur.com/wHznec3
除了基本的餐廳介紹,以滿星五顆星為頂標,野菜村裕誠店有四顆星,至少有三類的有機
食品餐點可供使用,算是前標的概念。
網站上,基本上也有介紹關於餐廳的基本資料與餐廳簡介。
https://imgur.com/sWLb0nV
https://imgur.com/3FsplW9
我覺得最重要的是這些餐廳都有完整的履歷可供查詢,讓你不用擔心吃到來路不明的食物
。
https://imgur.com/xlRjzi7
目前看下來以台北店數最多,不過很多都是全家跟天和的共構店型,其次則是宜蘭,宜蘭
就有蠻多都是個人的特色店鋪,其實蠻多餐廳看下來都有提供一些有機的蔬菜與食物可供
選擇外帶或是自行烹飪。
以個人經驗來說,吃完形的食物最難找的就是有機的葉菜,這些
有機之心的清單其實給我們很好的參考,算是一點小資訊提供給各位喔!