※ 引述《werttrew (發點優文賺P幣)》之銘言：
: 在國外吃飯時，都會很自然地算10%服務費是多少
: 然後留給服務生，或者放進櫃檯的小箱子
: 遇到比較喜歡的服務生，也有可能會多給一點
: 因為很確定服務費，就是給服務生的錢
: 而在台灣的餐廳10%服務費一直讓我很疑惑
: 就是真的會移撥到員工的收入中嗎？
: 如果不會，那服務費的意義在那？
: 有沒有從事相關行業的可以分享一下呢？
首先要分2部分來看
一 有開發票的店家 定價+10%服務費(意思就是把5%營業稅+2%營所稅轉嫁給消費者)
不直接用"含稅總價"來標示原因也很簡單 讓價格漂亮一點
然後加收的10%服務費字體都很小 有的甚至在DM上都沒標示會加收
服務費 等到消費者實際消費後才在帳單上列出 其實這部分消費
者是可以拒繳的
二 沒開發票的店家 通常也沒有所謂服務費的項目 但是當妳要求要開立發票時一定
會額外要妳多繳5%費用
既然如此 為何沒開發票的店家不一開始就開發票勒?
1 想逃稅
2 因為不開發票 所以定價看似更有競爭力 而店家通常會說是為了回饋消費者所給予
的折扣
其實這對誠實繳稅的店家很不公平 可以說是不公平競爭 只要店家未"""主動"""給予
發票 都是可以檢舉的
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最後 所謂的10%服務費根本不會進到服務生口袋 這只是台灣的業者變相向消費者收費
的方式 除非你把小費丟進小費箱或是直接把小費給服務生 不然發票上的服務費都是
通通跑到業主的口袋中
PS 剛看到原原PO底下推文有人說到~~老闆覺得10%服務費是用來補貼付員工薪水的~~
其實這也是業者強辯之詞
實際上服務生薪水都是固定的 真的有補貼服務生薪水的話 那該餐廳要是月營業額
100萬 以服務費10%來算 那不就整體服務生可以分到10萬的小費?? 有可能嗎?
更不用說餐廳的營業額往往不止100萬
與其說補貼服務生薪水 不如說是補貼業主應付的稅額以及其他成本
服務生頂多只能均分小費箱內那少少的小費罷了

推！常常店家服務生連收個盤子都臭臉，真的不懂老闆憑什麼收10% 只好用腳抵制了

推

逃稅真的蠻可惡的....

台灣慣老闆正常發揮

台灣政府都不規整一下商業定價手法，真令人不爽。

之前在餐廳工作，10%服務費也是進老闆口袋我們也沒有小費箱，明明營業額已經超過免開發票老闆牆壁上還是貼著免開統一發票騙客人，實在很想檢舉

比較好奇什麼叫所謂10%服務費不會進到服務生口袋 是追蹤個別鈔票硬幣流向的概念嗎?我點一份牛排假設定價500元 服務費10%是50元 總共550元全部都不會有半毛錢進到服務生口袋?那服務生薪水是天上掉下來的?還是說我付牛排的那500元其中有部分是會變服務生薪水?那為何要這樣?我500元都是要買那塊牛排的呀>_<餐廳賺錢的時候當然好 但相反的 如果生意不好的時候呢?另外 你第1點回答說的沒錯呀 這也破除了很多人執著於"服務費就該等於服務生的費用"的迷思 因為從另個角度來看 漢堡的價格也不是只包含"漢堡"的費用 那漢堡價格當中的每一分每一塊最後流到哪?很多地方呀XD大家看到漢堡的價格時 不會執著於名義 看到服務費時卻反到很執著名義了你說的這不只服務生 幾乎半數以上的勞工都是這樣 無論公司營業額如何 領的薪水幾乎就是那樣 有些人即使有領年終那金額有跟沒有其實差不多這樣說起來好像當勞工很慘 可為何大家不去跟銀行借錢自己當老闆?大家都心知肚明當老闆之後下個月有沒有錢領不知道你說的都是事實 我不是不認同這些 我最開始那段講的其實只是用語的問題 餐廳收到的錢全部看是多少 之後再拿那整筆錢去付各種費用(包含服務生薪資) 所以 要怎麼去說你付的錢當中哪些有進誰的口袋哪些沒進誰的口袋呢至於混淆視聽 服務費三個字的確是混淆視聽 不過這就和"牛排NT.500"、"豬排堡NT.85"一樣地混淆視聽 奇怪嗎?另外 你說店家無論有無賺錢都會付薪水 但沒賺錢而付薪水這種事根本持續不了多久有部分消費者的確是像你說的會那樣想 我這也想起了有些人也會說什麼NT.500的牛排用的牛肉價值根本不到500

某樓是想把服務費合理化嗎ww

開一間餐廳在做定價時，不是都應該把所有管銷成本、稅額、食材成本算進去再來做定價？那為什麼還要多個10%服務費？還不能因為服務不好不付，就算付了也只是進入老闆口袋裡。

重點是服務費你收了又沒有給員工 進自己口袋 這樣可以算是欺騙消費者嗎? 自己開餐廳 賣餐點定價的時候本來就要先把成本考量進去 哪有啥用服務費來補貼 真是搞笑

樓上 在日本在寫出價格時 也常常寫未稅價 但實際你得自己算

以前在餐廳打工 若收到小費是要交給收銀人員的

台灣有台灣的玩法，收10%服務費給老闆後小費箱裡的老闆和員工73分