家母腎盂癌第三期，剛做完第一次輔助性化療
爬了文之後還是對飲食方面有滿多疑問
想請大家幫忙指導一下
家母有工作預計休1周後回去上班
我們家平日是外食族，只有假日有煮
除了衛教說明的生食、冰的不可吃，水果要去皮外
請問像便當店這種，菜需要熱過再吃嗎?
鮮奶電鍋熱過可以喝嗎?
果汁也有點疑問
家母喜歡喝柳橙汁，之前在家裡會自行榨汁(陽春型的)
水果要去皮才能吃，但榨汁的話是將柳澄切半直接擠
如果在切半時用熱水燙過這樣可以嗎?
先謝謝大家^^

之前醫生是建議我們喝罐裝的果汁，超商有賣，自己弄跟外面買都怕有細菌，但是如果要吃可以削皮的水果我們都是熱水燙過手跟餐具也清潔過才拿給家人吃。鮮奶可能要問問醫生，像我們的醫生就叫我們喝奶粉不要喝鮮奶

不用削皮的水果先用熱水燙過;榨汁的果皮洗乾淨就好,不放心就買市售包裝滅菌過的果汁;保久乳取代鮮乳;一切生食不都先不要吃了.

因為市售鮮奶殺菌不會太久，所以才會建議用奶粉泡熱水或直接買保久乳，但原po要用電鍋蒸熱鮮奶也是可以的喔；另外柳橙汁只要皮洗乾淨，榨汁當然沒問題，建議要把纖維一起喝進去喔便當店比較會有衛生疑慮，也不確定那盤炒出來放多久了，可以的話還是建議二度復熱比較保險

營養師說不要吃切過、要吃整個的水果（怕切過容易感染）水果一定要用食用水清洗過怕外食蛋白質不夠，化療要多吃優質蛋白質。上班處若有冰箱微波爐˙，把魚放在玻璃保鮮盒帶到公司冰、吃之前微波5-10分鐘就好若怕麻煩，早上用電鍋蒸兩個水煮蛋帶去補充蛋白質也好鮮奶、起司都要避免，不然就要充分加熱殺菌