愛吃牛肉、豬肉易罹大腸癌？ 醫爆「超雷4習慣」當心短命
2021-02-06 10:28常春月刊 常春月刊
新年假期想到美食就令人垂涎三尺，宅在家裡看新春節目又享用美食，但若天天放縱大吃
，罹患大腸癌的風險恐怕會大幅上升。享受年菜時，最好選擇當季新鮮、顏色豐富且富含
纖維的蔬菜水果，且減少紅肉及加工肉品（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工）的攝取，改以
魚肉、瘦鷄肉代替紅肉，把握少油、少鹽、少糖的原則，不但不增肉還能減少罹患大腸癌
的風險。
遠離大腸癌 牢記4要素為上策
國民健康署王英偉署長強調，大腸癌許多的危險因子多半和生活作息有關，包含紅肉、加
工食品、低纖維飲食和肥胖等，把握以下4要素，遠離大腸癌：
1、少紅肉：國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬、
羊、牛）會增加17%罹患大腸癌的風險。
2、多蔬果：靈活運用國健署「我的餐盤」均衡飲食口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳
頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。
3、多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出1-2倍，而21-25％的大腸癌可歸
因於身體活動不足，保持規律的運動習慣，除了降低罹患大腸癌風險還能塑身，一舉兩得
好處多。
4、要篩檢：大腸癌好發於50歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升；而研究
證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查，可有效降低35％大腸癌死亡率。
新春多運動 減少腸癌又塑身
根據世界衛生組織指出，21%-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足，受新冠肺炎疫情影響
，降低民眾外出活動的意願，可能增加罹患大腸癌的風險。王英偉建議，培養固定的運動
習慣，即使不外出，也可以居家運動，不僅能瘦身苗條、增加親友相聚時光還能降低大腸
癌罹患風險，一舉數得。
此外，若糞便潛血檢查結果呈陽性時，及早至大腸直腸外科、腸胃肝膽科、消化腸胃系內
科或一般外科接受大腸鏡檢查，才能達早期發現、早期治療的效果。
https://health.udn.com/health/story/6030/5234816