[自創] 小池-12(勿M勿收)

作者: yukiwater (龍影)   2017-12-03 08:45:44
秦暮河向來不避諱旁人目光,小池早已除去了賤籍,是身份清白的良民了,兩人雖然始終
沒有大宴賓客,也早已成了親,官府都上了檔,他和他的少君親暱萬狀,除了讓旁人看得
嗓眼裡發乾,也是完完全全站得著腳的。
於是,他牽著小池的手入席。青嵐特意騰出最大的包廂,沒有椅子,只有美輪美奐的地毯
和一張矮腳桌,小池正納悶難道要席地而坐,青嵐卻盤坐在矮桌旁,呼地一聲小腿就伸進
了矮木桌下,原來桌下是空的,賓客是坐在地墊上,小腿在洞裡伸直,有類一般的園桌木
椅,但是主客之間互動更加親密。
秦暮河先服侍小池坐下,自己方才入座。
望著兩人之間微妙的氣氛,青嵐一向是個有話直說的人,「兄弟與少君昨晚圓房,少君身
子還虛弱著,正好大廚準備了狼牙膳宴,味道纖細清淡,又兼溫補元氣,再適合少君不過

少君既然不能飲酒,我也吩咐廚房,只要沾上一滴酒的料理,全部鋪放在青盤上,沒有使
用料酒提味的菜,擺白盤,今日席上青白各半,望我兄弟、少君吃得盡興!」
「狼牙鱔雖然不及河豚名盛味美,卻別有一種清香高貴的風情。」秦暮河先乾為敬,同時
為了不能飲酒的小池,斟上一杯清茶。
小池從頭到尾紅著臉,低著頭,在外人面前被阿河牽著手走路,他理直氣狀、習以為常,
但是在青嵐面前,那一對犀利的、北方民族的狼眼輕輕掃過他的臉蛋、他的身子,彷彿瞬
間就把他剝個精光似的,讓他羞窘萬分。
然而駱青嵐也是個掌握氣氛、化解尷尬的能手。
「茶能清熱解渴,少君不妨先少飲幾口。」
小池淺飲一口茶,是上好的雀舌香片,不由得驚道,「有來歷。狼牙鱔特有的鮮美,正是
要用雀舌香片來烘托,使魚肉的美味更上一層樓。
而搭配狼牙鱔料理的醬汁,也有紫蘇青梅醬和帶皮黃金柚子醬兩種,都是清爽增鮮的蘸料
。畫舫上的主廚,大有來頭。」
小池見了精妙入髓的料理,平時的溫柔靦腆瞬間褪去,又專心一意地鑽研廚道了!
知其如此,駱青嵐微笑道,「不過是幾個伺候先皇飲食的廚子罷了!
皇上迷戀桑提諾神父,兩人同食同寢,這位義大利神父是吃不慣大夏菜色的,御膳房裡全
換了那三位西西里廚師和他們的學徒。一朝天子一朝臣,我見皇上用不著先皇舊臣,便網
羅到駱府旗下,為我所用。」
小池聞言一驚,能進御膳房做事,哪怕只是當個學徒,都是廚師當中的佼佼者了!而他們
竟然會落魄到成群地被青嵐所網羅,難道有能者也會時運不濟?
……也有可能是運氣太好。青嵐若是起義成功,這批人少不得再回御膳房裡,為青嵐賣命

感慨一時湧上心頭,秦暮河嘆道,「世上本是良廚易有,知音難尋。敝帚自珍是一種無耐
,孤芳自賞則是一種酷刑。」
駱青嵐笑得放肆,「那就請兄弟和少君,評鑑一下這些人的手藝吧!」
狼牙鱔生活在海底礁岩中,長約三尺,相貌兇惡,性情暴譟,圓柱狀的魚體光滑飽滿,皮
下脂肪豐厚,背鰭和尾鰭癒合成透明薄片,狀如海帶,游動起來迅捷優雅,是海底最美麗
的景致之一。
桌上散列幾碟小菜,都是和狼牙鱔料理相得益彰的涼菜;牛蒡絲、紅白蘿蔔丁、涼拌海帶
絲、胡麻醬菠菜嫩豆腐。
主菜是狼牙鱔魚生,鹽烤帶皮鱔片、酥炸黃金狼牙鱔魚塊、醬燒狼牙鱔尾,清蒸魚肝,鰭
條湯……
狼牙鱔兇惡的頭部和中骨,則在燉煮完高湯後撈出,裹上麵粉酥炸,少少灑上椒鹽,盤子
旁邊有一碟甜酸醬可供佐食。
作者: Eliko (莉)   2017-12-03 17:12:00
晚餐時間到了

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