做蜂蜜蛋糕真的不難。
步驟雖然有些繁瑣。但只要按部就班來，味道不會偏差太多。
材料：
6顆蛋
白砂糖150 g
牛奶 30g
蜂蜜60g
高筋麵粉150g
※使用高筋麵粉烤出來的蛋糕口感會比較濕潤，低筋麵粉雖然較為鬆軟但組織會較為粗糙
先將烤模均勻塗上奶油，篩上一層麵粉。將牛奶與蜂蜜拌勻，隔水加熱後備用。
準備一鍋約60度水溫的熱水，將雞蛋打入攪拌盆中，再將攪拌盆放入熱水，以隔水加熱方式運用攪拌器將蛋打發。將砂糖倒入蛋液，持續以高速將蛋液打發直至開始泛白。
這時蛋液的體積會明顯增大，呈現更奶白的淡黃色。此時倒入方才混合的牛奶及蜂蜜，並先以170度預熱烤箱。
將高筋麵粉分兩次篩入，使用打蛋器攪拌至表面無粉粒。入模，以刮刀將氣泡消掉。
最後，送進烤箱以170度烤10分鐘，再以150度烤約45分鐘，直到蛋糕表面上色。出爐後使用保鮮膜包起放涼，冷藏至隔夜後即可享用。
剛烤好的蛋糕是偏乾的，冷藏一夜之後，蛋糕體吃起來口感更濕潤綿密。
你看，是不是真的不難？
金黃飽滿的長方形蜂蜜蛋糕，切片後像是一片方形的燦爛陽光色彩，聞著那甜蜜的香氣。
溫忍不住嚥了嚥口水。他聞了聞，而後小心的放進白色長型紙盒裡。
他模擬著隨性的語氣，對著空氣說：「阿洪，你要不要吃蜂蜜蛋糕？」像是隨口說「作業借我抄一下好嗎」的語氣。
然而這句話的尾音在發抖。
「阿洪，你要不要吃蜂蜜蛋糕？我昨天多做了一些。」
不行，太小聲了。
「阿洪，你要不要吃蜂蜜蛋糕？我覺得自己做的蠻好！」
他哪來的臉敢自誇自己才做過兩次的蛋糕啊。
「阿洪，你要不要吃蜂蜜蛋糕？我做太甜了，吃不下。」
這不就是告訴對方，自己廚藝很差嗎？
做蜂蜜蛋糕真的不難。
但要把做好的蜂蜜蛋糕送給心上人，真他媽的難啊！
這兩週高二家政課的課程是做蜂蜜蛋糕，這間高中的學生開始流傳起「蜂蜜蛋糕告白法」，傳說，只要把蜂蜜蛋糕傳給喜歡的人吃，告白成功的機率大增！
儘管這說法毫無根據，卻莫名引起校內風潮，高中生們紛紛做起了蜂蜜蛋糕。沒有攪拌機器材的就去烹飪教室排隊登記，走廊上成天飄著蛋糕與蜂蜜的香氣，整間高中連空氣都是甜的。
高二甲班的班草洪同學，這幾天收到不少女同學愛慕的蜂蜜蛋糕。其他男同學眼紅的說道：「阿洪可以開蛋糕店了。」
洪的母親是泰國人，混血的濃眉大眼，輪廓很深，看起來經常擰著兩道濃眉，笑起來眼下的臥蠶卻非常迷人。憂鬱小生的氣質，很有年輕版的梁朝偉的感覺。
他是個沈穩的人，對女生很紳士，從不跟那些中二屁孩一起開女同學的玩笑。
他還是校內浪浪社社長，對毛孩特別友善。善良正直又帥氣，簡直是王子般的存在。
溫從來不知道洪對自己的看法，他對誰都是板著一張臉。
雖然，內斂的洪偶爾會向自己搭話——那可能是因為他的位置在洪前方，而他們從國中開始同班三年至今。還有，溫也是浪浪社的社員。
好像除了這些微弱關聯，他們的生活沒有其他共同點。
溫是那種陰柔清秀的男孩，很擅長美術跟寫作，唱歌也很好聽。他私下經營自己的youtube頻道，上傳一些自己cover的歌曲。偶爾有人留言誇誇，就能笑著睡著。
溫看著提袋裡的蜂蜜蛋糕，想趁著等一下體育課教室沒人時，偷放在洪的桌面。
一名聲音宏亮的女同學梁走過來，不知道是不是有著透視眼，一眼就認出他提袋裡裝的是蜂蜜蛋糕。
「小溫！你也做蜂蜜蛋糕了！你要送誰？」梁大叫，其他人的視線立刻轉移到他身上。
溫驚慌地說：「沒、沒有啦！」
梁非常羨慕：「小溫你手藝這麼好，做的蜂蜜蛋糕一定超好吃，被你送的那個人真有口福～」
其他女同學你一言我一語的說著：「對啊，羨慕！」、「好想吃小溫做的蛋糕～」
更有甚者投以曖昧的眼色：「小溫，你要送誰呀？」
座位在他身後的洪忽然叫他：「小溫，你喜歡吃蜂蜜蛋糕嗎？」
他的臉立刻就紅了，結結巴巴回：「呃......」
他發現洪瞧著他手中的蜂蜜蛋糕，情急之下說：「喜歡！這一盒是我做給自己吃的！你要不要來一片——」
「我不喜歡吃蜂蜜蛋糕．可以幫我吃掉嗎？」洪從桌側掛著的袋子裡，抽出一個盒子遞給他。
溫愣愣看著那個精美的盒子，跟其他堆在洪桌上的告白蛋糕差不多款式。
洪把蛋糕紙盒塞給他，說：「我收到太多蛋糕很困擾，分一些給你吃，謝謝。」
小溫捧著別的女生送給喜歡的人的蛋糕，以及自己袋子裡還躺著那個送不出去的蛋糕。
「吃吃看啊。」
洪居然盯著他，一臉「你要不要吃吃看」的神情。
到底為什麼，上天要這樣捉弄他？
溫只好緩緩打開盒子，掰了一小塊蛋糕。
第一口咬下去就是滿嘴糖粒，好甜，增添口感用的珍珠糖倒太多了！
洪問：「好吃嗎？」
溫低著頭，小小聲的說：「好吃。」
咀嚼在舌尖的甜，幾乎要麻痹了味覺，溫困難的嚥下。感受到的除了甜，還有在內心泛開的酸。
這不是蜂蜜蛋糕，是檸檬蛋糕。
溫還是不爭氣地把那條過甜的蜂蜜蛋糕吃完了。他不喜歡浪費食物，雖然他看起來身體瘦小，卻很能吃。
雖然這是別人為洪做的蛋糕。畢竟經過洪的手送給他。
他說服自己，就當作是洪送他的吧。
溫配著悲傷的愛情電影與熱紅茶，哀怨地一口接一口把那條蛋糕消滅。然後自己又做了新的蜂蜜蛋糕。
最開心的是他那個笨蛋哥哥，多了一條蜂蜜蛋糕可以吃，宵夜不用出去買鹹酥雞了。
那，還要不要再送一次？
想起洪說：「我不喜歡吃蛋糕。」他卻步了。
溫看著再一次做好的蜂蜜蛋糕，蛋奶色綿密濕潤，飄散著濃郁甜美的蜂蜜氣味。
蛋糕是無辜的啊。
這麼好吃的蛋糕，洪只要吃一口，肯定就會改變對蛋糕的想法。
儘管內心最最希望的，是改變對自己的看法。
溫鼓起勇氣，再度把蛋糕帶到學校，打算見機行事。
溫的計畫是，他會假裝自己正在品嚐蛋糕，而後塞一小片給洪，要他吃看看自己做的蛋糕。
只要洪吃一小口，他就心滿意足了。
他沒料到，梁又發現自己帶蜂蜜蛋糕來了。
那個擴音女，眼神閃爍著光芒，近乎哀求地問：「我可以吃一小片嗎？」
溫看著那一條蜂蜜蛋糕，想著切一小片應該無妨吧，反正今天的任務是給洪吃一口就好。
梁小心翼翼地用衛生紙捧著蛋糕，吃了一口。瞪大眼睛，驚呼：「這是我這輩子吃過最好吃的蜂蜜蛋糕！」
全班視線倏地集中在溫的身上。
「妳太誇張了啦......」溫拉著梁的衣袖說。
其他同學忽然蜂擁而上，每個人都說：「拜託拜託我也想吃！」、「一小片就好！」、「小溫朋朋拜託～」
他沒辦法無視大家熱情的目光，眼見蛋糕一塊一塊地被切走，他的心也一塊一塊地被切開。
溫搶在只剩最後一塊蛋糕時，眼明手快將那塊蛋糕藏起來。
上課鐘響起，眾人紛紛吮指回味甜蜜的滋味。
只見洪姍姍來遲走進教室，溫正想偷偷把蛋糕遞給他時，聽見班導詢問：「為什麼你們嘴角都有蛋糕屑？」
溫忽然有種不祥的預感。
「老師，小溫做的蜂蜜蛋糕，絕讚好吃，不吃會後悔！」
班導是個美食饕客，她用慈祥的目光凝視著溫：「真的嗎？」
溫在全班的鼓譟下，只好含淚把藏起來的蜂蜜蛋糕拿出來，還強顏歡笑的說：「請老師吃吃看。」
他獲得老師的大力讚美，一點也不開心。
因為他最在意的人，一口都沒吃到。
下課時，洪又叫住了他。
他無精打采回過頭，手裡又被塞了一條蜂蜜蛋糕。
洪說：「今天的，請幫我吃掉，謝謝。」
「......」我是造了什麼孽？
洪一動也不動的盯著他。
溫一怔，似曾相似的感覺湧上。
洪說：「你不吃吃看嗎？」
溫咬著下唇，掰了一小塊蛋糕體，放入口中咀嚼。
歐不，這肯定是把低筋麵粉拿來當高筋麵粉用了。蛋糕組織質地粗糙，吃起來口乾。
這次的調味比上次的好，可惜用錯麵粉。
「好吃嗎？」
溫低聲說：「不錯啊。」
他媽的，你為什麼不吃我做的蜂蜜蛋糕啦！
在那之後，洪時不時就把別人送給他的蜂蜜蛋糕扔給溫吃。
那些蛋糕通通都進了溫的肚子，不曉得那些女同學知不知道這件事。
第一次委屈，第二次氣悶，第三次之後，溫的心情開始起了微妙的變化。
溫不再覺得酸苦委屈，反而安慰自己，這些告白蜂蜜蛋糕都沒有自己做的好吃。
他吃過賣相很差的、砂糖過量的、烤焦的、放到鹽的、有蛋殼的、硬到咬不下去、濕軟到口感詭異......
這些告白蜂蜜蛋糕，通通都不及格。
他一邊嘲諷著，又一邊慶幸著，然後，為自己感到難過了。
他的蛋糕連送都送不出手，他已經放棄了。
某天放學時，洪又塞給他一小塊蛋糕，他吃了一口，頓時說不出話。
濕潤度很完美，綿密濃郁的蜂蜜香氣在口中擴散，細膩卻不會過甜，吃起來有種高雅細緻的感覺。
「這個也是別人送你的？不是買的？」
「嗯，別人送的。」
溫凝視著那個蜂蜜蛋糕，眼眶默默地紅了。
洪一愣：「小溫......」
他把蛋糕放回洪的桌上，對洪說：「我其實很討厭吃蜂蜜蛋糕，以後不要拿給我吃了。」
而後他無視洪的叫喊，拿起書包就往外跑。
車水馬龍的街頭，有個高中男生邊跑邊掉眼淚，他連公車也不想坐，只想無止盡的跑下去。
溫很慶幸戴著口罩沒人發覺他的表情有多狼狽。
那個蜂蜜蛋糕，實在太完美了，那是他無法企及的程度，而且不是店裡的手藝，是出自一名女孩手作的心意。他內心裡嫉妒酸水直冒。
有人做得比他更好，而他的蜂蜜蛋糕，永遠都送不出手了。
溫以感冒為理由請了一天假。
他把烹飪器具都收起，不開機、不開電腦，躺在床上當個小廢物靜靜療傷。
爆哭宣洩情緒過後，心情漸漸冷靜下來。這種失戀般的感覺實在太痛了，更可笑的是他連告白都還沒開始。
他忽然想起已經好幾天沒有去餵附近小公園的浪貓，趕緊跳下床、洗把臉，出門去。
經過街角的烘焙材料店，以往習慣性推門進去買材料，此刻隔著櫥窗，倒映出雙眼紅腫的自己。
等等，還有一個熟悉的人影，正在櫃檯結帳。
溫瞪著那個人手上提著高筋麵粉，轉過身，與自己四目交接。
洪在這邊幹嘛？
洪看見他，表情有些慌張，立刻推門而出。
「小溫，你還好嗎？聽說你感冒了？」
溫立刻後退三步，其實他更想轉身就跑。勉力鎮定穩住表情，一臉淡然地說：「沒事了。」
然而眼神止不住的飄向洪手上的高筋麵粉。
洪看見他的視線，整個人忽然沒了以往的沈穩，講話有點結巴：「我、我......」
「你在這邊幹嘛？」
洪別過臉，尷尬盯著地面「呃」了一聲，像是在思考怎麼回答。
看著洪刻意迴避的視線，那種酸苦的滋味又浮現了，溫說：「當我沒問吧，學校見。」
溫想趁著眼淚掉下來之前離開，在洪面前哭實在太難堪了。
「你吃的那些蜂蜜蛋糕，都是我做的！」
洪忽然在身後大聲的說。
溫一頓，猛然回頭。
只見洪一臉羞赧，猶豫的說：「我想，請你吃我做的蜂蜜蛋糕。」
溫的腦袋當機了。
等等，所以那些，賣相很差的、砂糖過量的、烤焦的、放到鹽的、有蛋殼的、硬到咬不下去的......
還有昨天吃的，完美無可挑惕的蜂蜜蛋糕，也都是他做的？
「我總是在想，到底什麼時候才要告訴你這件事。」洪說：「每次看到你很捧場的吃，我真的很開心。」
「只是我沒想到，昨天你那麼生氣，說自己其實不喜歡吃蜂蜜蛋糕。」
「我就想，還是做別種蛋糕，你可能會喜歡......」
溫已經漸漸看不清洪的身影，因為淚水已經溢滿了視線。眼前都是一片模糊的人影。
溫一邊啜泣一邊走到他面前，「你幹嘛都不講啦！」
看見溫的眼淚，洪非常手足無措，從口袋努力掏出衛生紙，卻只翻出被洗衣機洗爛的一團碎屑。
溫吸著鼻子，從自己的口袋拿出一包面紙，用力擦去眼淚。
看著溫粗魯擦臉的力道，洪焦急地說：「輕一點，你把臉都擦紅了。」
洪拿著面紙，輕輕替溫擦眼淚。
溫低下頭，雙手掩住臉。悶聲說：「才不是我擦紅的啦，笨蛋！」
笨蛋，笨蛋。
end

哈哈哈哈哈哈好可愛！明明是自己做的還要硬說是別人送的請幫忙吃掉XD 洪是傲嬌鬼～

太可愛了吧甜甜甜