第二章　　還請老闆們多多關照
　　包廂裡燈光昏黃，大型投影螢幕上播放著MV，喇叭大聲放送流行歌曲，桌上已經擺了
水酒、果盤，趙擇希懶洋洋地仰頭坐靠在沙發上閉著眼休息。老實說，上了一天班，他累
死了，要不是方誠死纏爛打把他拖過來，他現在更想立刻回家睡覺。
　　坐在長沙發另一端的方誠興致勃勃地翻著菜單，嘴裡絮絮叨念：「哎，你別擺一個臭
臉，我跟你說真的，這裡的海產粥是我吃過最好的。」
　　「你來這裡真的是要吃海產粥？」趙擇希微微睜開眼皮覷了老友一眼，「鴨店裡的海
產粥，放生蠔下去的吧？」他不耐煩的稍微扯鬆自己的領帶。
　　「嘿嘿嘿，內行喔，吃完包君滿意。」方誠對他豎起大拇指嘿嘿一笑，還用手肘撞趙
擇希，「欸，這裡的小鴨子品質不錯，等下看了你就知道。」
　　Climax是方誠最近找到的新據點，他一來就熟門熟路地點了幾個熟識的男公關，還指
明了頭牌威廉來伺候。話正說著，包廂門就被敲響了。
　　「來了來了。」方誠興奮坐直身體，看著包廂門打開。
　　「原來是方董啊！」張霞一進包廂立刻高分貝的朝客人打招呼，她行走江湖多年，識
人眼色極好，不但馬上認出這位才來幾次的客人，也看出坐在旁邊的那位先生，可能才是
今日的主客。她一面招呼一面抱歉地向方誠解釋：「方董真是不好意思，威廉這幾天身體
不舒服，請假了。等下次我再讓威廉來給您賠罪。」
　　「我今天帶趙董來，就是想讓他見識一下你們頭牌，這不是太……不巧了嗎？還好趙
董是我自己人，不然面子都丟光了！」方誠不悅地說。
　　「別亂叫，什麼趙董。」趙擇希最煩應酬場上這些稱呼。隨便什麼人都是什麼董什麼
總，聽起來就很糟蹋這個職位。
　　「趙先生，」張霞陪著笑臉把小夢拉過來，將他推到兩位客人面前，「這個是小夢，
他是我們Climax最當紅的新人，很乖很聽話，唱歌也好聽，還請老闆們多多關照。」
　　趙擇希聽到霞姨的介紹，多看了他幾眼。男孩個子不算太高，目測大約一七六到一七
八之間，但勝在身型修長、比例勻稱，長相也眉清目秀乾乾淨淨，看起來並不濃妝豔抹。
光是沒有畫妝這點，趙擇希牴觸的心理就稍微減了幾分。張霞見那位不願被稱呼趙董的趙
先生審視完小夢，並沒有露出厭惡的神情，趕緊朝小夢使了眼色，示意他坐到兩位客人中
間，同時自己識趣地往外退：「剛剛還點了菜是嗎？我去給您們催一催，要廚房先上我們
八號包廂的酒菜。」
　　老闆娘就這樣跑走了，方誠雖然不滿頭牌威廉沒有過來，但他也注意到老友的反應，
日常冷淡的趙擇希竟然會多看這人一眼。抱著看熱鬧的心理，方誠勉為其難接受這個「小
夢」。
　　「叫小孟是吧，哪個孟？今年多大了？」方誠看似隨意的問道。
　　「美夢成真的夢，」小夢笑咪咪地遞上名片，「十月底就滿二十了。」方誠接過名片
看了一眼，隨手放到桌上。而當小夢轉身朝另一個方向想遞名片時，卻看見那位客人低著
頭滑手機，沒有想搭理人的意思，他只好默默收回自己的名片夾。
　　其他公關還沒來，小夢手腳伶俐地先將桌面的果盤整理一下，空出檯面預留出待會兒
要上菜的空間，又拿起單包裝的濕紙巾，拆了一端：「方董。」他雙手交疊捏著紙巾包裝
袋的部分，將露出的紙巾遞給方誠。
　　看他熟練恭謹的模樣，方誠滿意地接過濕紙巾擦擦手：「才二十？還是大學生？」他
問。方誠知道有一些大學生會來這種公關店兼職賺外快。
　　「不是……我沒念大學。」小夢有些羞赧但很誠實地回答。他又拆了一包濕紙巾。
　　方誠有些驚訝。在這種地方謊稱自己是大學在學生，多少能抬一抬身價，想不到這人
連這個都不懂，還真是新人啊？
　　「剛剛老闆娘說你唱歌好聽，先來幾首？」方誠又說。
　　「好。方董想聽什麼歌？」小夢淺淺地笑著又轉頭問另一邊一直沒說話的客人：「趙
先生呢？想聽什麼歌？」順勢將手裡拆好的濕紙巾遞給客人。
　　老闆娘跟小夢都很識相地沒跟著方誠喊他趙董，趙擇希也暫時挑不出錯處，只好勉強
接下紙巾，平淡地說：「都可以。」撇除剛剛那一眼，趙擇希現在又恢復那興趣缺缺的樣
子。
　　「你隨便唱幾首你拿手的吧！」方誠說。
　　「好。」小夢走到包廂的小舞台上熟練地點了幾首歌開始唱。才唱沒幾句，包廂門又
被推開，原來是兩個轉檯的公關帶著少爺端著酒菜進來了。
　　小夢看見同事湯湯跟阿耀進來，心底鬆了一口氣。剛剛只有他一個人在努力炒氣氛，
實在有些力不從心。
　　湯湯跟阿耀都是方誠之前點過的公關，一進來就熱熱鬧鬧地跟方誠打招呼，一人一邊
圍著他坐好。
　　「方董、趙先生，大蝦跟胡椒鳳螺先來，海鮮粥等一下喔。」看來老闆娘在外面也交
代了公關要注意客人的稱呼。湯湯戴上手扒雞手套，拿起蝦子：「我先幫您們剝蝦。」阿
耀同樣也戴上手套拿起鳳螺，將螺肉剔出來，放在小盤子上。兩個公關找話題跟老闆們聊
天，他們跟客人說，小夢是他們公關裡面唱歌唱得最好的，有幾次外場駐唱遲到，還是小
夢先上去救場。
　　小夢一連唱了兩首歌，湯湯跟阿耀熱情捧場的拍手歡呼，方誠也拍拍手：「真的唱得
不錯，」他一時興起，笑得有些蹊蹺，「你叫小夢，那你會不會唱那首英文老歌，Dream
a little dream of me？」此話一出，趙擇希臉色有些難看，轉頭越過湯湯看向方誠，而
方誠似是一無所知，還高高興興地摟著湯湯，接受阿耀的投喂。湯湯感受到趙先生陰鬱的
眼神，脖子縮了縮。
　　「呃……對不起，我不會英文歌，」小夢侷促地站在小舞台上尷尬地傻笑，「我沒讀
什麼書，看不太懂英文……不過要是老闆們喜歡的話，我馬上去學。」小夢怕客人生氣，
認真的保證。
　　「我還好，是那個臭臉趙先生特別喜歡……」方誠笑著指指趙擇希。
　　「嘖！」趙擇希覺得方誠實在很無聊，他對臺上的人擺擺手說不用了，讓小夢下來。
　　小夢正要走下小舞台，包廂裡的喇叭突然響起鞭炮配樂聲，嚇得小夢停了腳步，驚訝
地盯著平板螢幕看。
　　「哇靠！這什麼？」阿耀一不小心爆粗口，整個身體都傾向前想要看得更清楚。沙發
上幾個人震驚地看著前方投影螢幕雷霆萬鈞地秀出一行金光閃閃瑞氣千條的大字號跑馬燈
，上面寫著：「致謝！！！二號包廂王董給本公司公關麥可賞大酒一百杯，麥可率Climax
全體員工感謝您」。
　　「你們這裡賞大酒還有跑馬燈啊！」方誠最快回神，看著那滿滿暴發戶氣息的跑馬燈
，覺得好笑。
　　湯湯呆望著螢幕上那不斷循環將近三十秒的跑馬字幕。他愣愣地點頭：「對呀，會有
跑馬燈。不過通常只是一行小小的彩帶飄過去，我還是第一次看見這樣閃金光還一直循環
的。」阿耀亢奮地接話：「我以前有聽說過，百杯以上的賞大酒，就會有特效，原來是真
的！」
　　不同的店，賞大酒的價碼不一定。在他們Climax，一杯大酒一千元，賞百杯就要十萬
了。這樣豪氣的大手筆，店裡當然要給足排場。
　　方誠之前去的地方，都是半開放式卡座區，一遇到客人賞大酒，幹部就會在店裡廣播
，更會玩的還會敲鑼打鼓喊花活，為的都是刺激消費，想藉由誇張宣傳某董賞了大酒來引
起其他酒客的攀比心裡：你賞十杯，我賞二十杯！總之要的就是輸人不輸陣的氣勢，也是
酒店變相鼓勵酒客捧自己的公關。
　　Climax 有卡座區也有個別包廂，外面在賞大酒，包廂裡聽不到，自然也就沒法刺激
酒客。沒想到Climax還能使出跑馬燈飄屏、喇叭放鞭炮這一招，高！
　　湯湯跟阿耀還在興奮地討論剛剛的百杯飄屏，旁邊的趙擇希疑惑地問：「這樣不好吧
？一百杯酒，怎麼喝的下，不會酒精中毒嗎？」他皺著眉看著其他人，不明白這種要出人
命的事，他們在興奮什麼。
　　湯湯跟阿耀還有卡頓在舞台上的小夢一時竟不知道該如何回答。只有方誠大笑起來：
「就叫你多跟我出來走動，玩一玩，連賞大酒都不知道！土包子！」
　　趙擇希聳聳肩，雖然還是一臉莫明其妙，但一點也不在意方誠的調侃。
　　其實像他們這種鋼琴酒吧公關店，公關們的收入除了計算檯數以外，更多的是靠客人
給的小費，賞大酒就是其中一種小費的形式。
　　這種賞酒給小費的方式，也有些類似早期由酒客在酒杯底下直接壓一疊鈔票，喝完那
杯酒，底下的錢就能拿走。只不過現在是直接由店家明碼標價賞大酒的價位，想打賞的客
人可以直接喊出要賞哪位公關多少杯酒。而店家通常只會送來一杯酒讓公關喝個意思意思
，並不是賞多少杯酒就得喝幾杯。
　　簡單的說，賞大酒就是給公關小費的意思，賞得越多杯，公關的小費就越豐厚，店家
也能拿到更多的抽成。
　　小夢走下舞台，笑盈盈地跟趙先生解釋賞大酒的意思，告訴他公關並不需要真的喝完
那些酒。「喔！」趙擇希點點頭表示知道了。
　　「不過，當然也有一些『愛開玩笑』的客人，一杯一杯的賞，然後讓公關一杯一杯都
喝完。」他低頭不好意思地笑了笑，「像我酒量沒那麼好，之前有一次一口氣連續喝了八
杯，差點喝到進醫院。」說完自己笑起來：「唉，這真不行，酒量還得再練練。」他拿起
酒杯敬了敬趙先生。
　　趙擇希聽了這話，雖然心裡明知道八成是他們男公關刻意買慘的話術，但還是心一愣
，偏過頭看小夢。見他笑得沒心沒肺要喝酒，下意識出手擋下他手中的杯子。
　　(待續……)