看了很多媽媽部落格
決定自己幫寶寶做米餅
按照前輩們的方式一步步照著做
只是我是把米糊擠在電鍋的蒸盤上而不是便當盒蓋上
結果沒留意電鍋裡面有水
加熱的米餅就變成一灘糊了
雖然努力再把米糊塑型
再一次次加熱
可是可能是弄得太厚了
中間一直濕濕的沒辦法乾燥
而底部又太乾
拿出來放烤箱
一下子就烤焦啦
總之是大失敗
今天試著加一些香蕉一起打
也把米糊擠得薄些
電鍋開關壓了三次吧
結果變成拔不起來的法蘭酥了......
用剩下的米糊稍微鋪厚一點再試一次
但中間又不會乾了
把半成品鏟起來(底部又黏住啦)翻個面再烘一次
乾了,可是變得像牛皮糖一樣
結果給寶寶舔一舔啃一啃意思意思
最後還是統統進了媽媽肚子裡
不知道問題出在哪裡呢？
跟電鍋有關係嗎？
我用的是鍋寶不鏽鋼電鍋
跟古老的大同電鍋比起來蒸氣多很多
每次蓋子掀起來都滴滴答答的
裡面好像永遠不會乾一樣
其他的步驟我都照著前輩媽媽們做
可是怎麼卻老是失敗哩？（搔頭）
請做成功過的媽媽們教教我