最近嘗試用馬鈴薯做馬鈴薯間餅給寶寶吃，
馬鈴薯我先切塊→電鍋蒸熟→壓碎，
但吃起來的口感都沒有綿密感，反而有股酸酸的味道，寶寶一點都不愛。
我以為是不夠熟，又再去蒸一次，但還是有酸酸的感覺。
請問大家是那個環節有問題嗎？
我要如何做才可以避免那種口感。
謝謝大家！